丙麻蔬菜农药残毒快速检测成长效

丙麻蔬菜农药残毒快速检测成长效

丙麻乡农科站开展蔬菜农药残毒快速检测工作，把好蔬菜进入丙麻市场前的第一道关口。

丙麻农科站每月至少要做7次检测，每次检测至少随机做9个蔬菜及水果样本，样本均从丙麻蔬菜集市上采购。检测主要是通过农药残毒快速检测仪对农药残留含量进行科学的检测，并对得出的数据进行分析，最终得知蔬菜的农药残留含量是否超标。检测结果每月定期上报区农业局能环站。

农药残毒快速检测仪是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制胆碱酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，或者残留量低，酶的活性就不被抑制，实验中加入的底物就能被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或者水解产物本身有颜色。如果蔬菜的提取液含有农药并残留量较高时，酶的活性被抑制，基质就不被水解，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小。利用分光光度计测定吸光值随时间的变化，计算出抑制率，就可以判断蔬菜中含有有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的情况。

农药残毒快速检测仪检测的数据不可造假，因此确保了检测结果的真实性。如果群众对所购买的蔬菜农药残留有疑问，可到农科站免费检测蔬菜农药残留量，但该检测结果只能作为参考，不能作为诉讼的法律依据。

（丙麻 张玉祥）