咖啡香悠远 兰城情意长——兰城街道组织开展“咖啡文化进机关”主题活动

6月16日下午，兰城街道组织干部职工开展“咖啡香悠远 兰城情意长”“咖啡文化进机关”主题活动。活动共计52人参加，以寓教于乐的形式将咖啡文化从田间地头送到手边舌尖，进一步提高了干部职工对咖啡文化的深刻了解，助推小粒咖啡文化蓬勃发展。

懂咖啡，知晓“啡”样历程。

活动邀请了保山高黎之心农业开发有限公司的专业团队现场教学讲解，分别从咖啡的起源、咖啡的历史发展、咖啡的功效、咖啡的全球分布、咖啡的种类等方面进行了深刻解读，精准点明保山小粒咖啡目前所面临的机遇和挑战，鼓励街道干部职工要“学好”、“讲好”、“玩好”咖啡文化。

冲咖啡，体验“啡”同精彩。

活动现场街道干部职工跟随教学老师同步操作，充分体验冲泡咖啡乐趣。首先将两勺半咖啡豆放进手摇磨豆机中研磨成粉，然后取出滤纸放置在滤杯中，再用热水充分打湿滤纸、温热器皿，最后将研磨好的咖啡粉倒入滤杯，将热水以由内向外再由外向内打圈的方式反复操作，直至咖啡漫至分享杯的“白点”终止注水，现场香气四溢、沁人心脾。

品咖啡，尽享“啡”常风味。

先闻后品，一口略苦，二口微酸，三口甘醇，纵享丝滑味蕾体验。大家相继体验了手冲咖啡、冷萃咖啡以及虹吸壶咖啡，共同探讨咖啡香气，相互分享品鉴感受，深度体会精品小粒咖啡的独特魅力。

中国咖啡看云南，云南咖啡看保山。据悉，截至2022年，保山市咖啡种植面积13.65万亩，产量2.26万吨，农业产值9.31亿元，综合产值59.76亿元，小粒咖啡发展前景一片广阔。街道鼓励全体干部职工“人人懂咖啡，人人宣传咖啡”，呼吁广大居民群众争当“咖啡宣传大使”，共同推动我们的本地“土”特产业高质量健康发展，在乡村振兴中实现以一流品质入驻一流市场，与世界一流产业在世界经济林中共享十里桃花，同览灼灼芳华！