隆阳区“部署+落实”双轮驱动织密食物中毒防控网

当前正值夏季高温多雨、野生菌生长旺盛期，隆阳区深入贯彻落实上级食品安全工作部署，坚持“部署+落实”双轮驱动，将印发专项通知与区级实地督导、宣传发动、节点造势等工作有机贯通、一体推进，打出食物中毒防控“组合拳”，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

以“通知”为纲，系统部署“五张网”。区食品安全办联合区市场监管局、区卫健局制发《关于进一步加强食物中毒防控工作的通知》，从责任、宣传、监管、救治、应急五个维度系统部署防控工作。织密“责任网”。构建“乡镇（街道）统筹、村组落实、部门协同、群众参与”四级防控格局，建立“乡镇—村组—农户”三级责任链，对高发村组、重点人群实行“一对一”盯防，推动关口前移、重心下移。织密“宣传网”。部署“敲门入户”行动，组织包村干部、驻村工作队、乡村医生等力量开展面对面宣讲；发挥农村大喇叭“每日一播”作用，用方言土话录制警示音频；采取“火塘会”“院坝会”等形式，借助村组微信群、抖音短视频等新媒体渠道，以“以案说法”推送典型案例和科普短视频，教会群众“不认识的菌子坚决不采、不买、不吃”；同步将野生菌中毒保险政策讲清讲透，消除群众理赔顾虑。织密“监管网”。加大对农（集）贸市场、野生菌交易批发市场、临时摊点巡查频次，严禁销售来源不明、无法辨识、霉变变质野生菌；加强对学校食堂、建筑工地食堂、餐饮单位及农村集体聚餐的监督检查，对50人以上聚餐实行申报备案和现场指导，发现加工野生菌立即制止；同步开展农村小店、草医药贩销售醇基燃料、自制泡酒专项清理，规范储存标识，严防误饮误食。织密“救治网”。加强乡村两级医务人员野生菌中毒救治知识培训，畅通基层转诊绿色通道，建立基层首诊、上级联动救治机制，严格落实中毒事件报告制度，确保信息第一时间流转、处置第一时间启动。织密“应急网”。完善食物中毒应急预案，强化各级食品安全办与卫生健康部门信息互通和核验机制，加强应急值守，规范信息报送，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗。

以“落实”为要，区级层面“多管齐下”。在制发专项通知基础上，区食品安全办迅速行动，将纸面部署转化为实际举措。预警先行。编发预警公告2期、消费提示2期，及时向社会发布风险提示，提高群众防范意识。督导跟进。组织开展对乡镇（村级）食物中毒防控工作的督导检查，深入一线查看责任落实、宣传发动、隐患排查等情况，推动通知要求落地见效。宣传造势。将省级编印的5类共计2.66万份食品安全宣传资料（含毒菌图谱海报）发放到各乡镇（街道），确保科普宣传直达基层、入户到人。节点借力。巧妙利用“5·20世界计量日”“5·25爱肤日”等节点，开展预防食物中毒集中宣传进市场、进社区、进老干中心等活动3场次，发放宣传资料340余份，咨询服务群众120余人，扩大宣传覆盖面，营造群防群控浓厚氛围。

以“成效”为本，构建防控“新格局”。通过“部署+落实”双轮驱动，隆阳区初步构建起“区级统筹督导、乡镇压实责任、村组落地落实、群众广泛参与”的食物中毒防控新格局，实现从“被动应对”向“主动预防”、从“单兵作战”向“协同联动”、从“粗放管理”向“精准防控”的三个转变，切实筑牢基层食品安全防线，坚决遏制食物中毒事故发生。截至目前，全区20个乡镇（街道）共开展预防食物中毒敲门入户宣传11.82万户次、户长会（火塘会、院坝会）宣讲417场次、乡村大喇叭宣讲522条次，举行街天集中宣传活动75场次，发放宣传资料1.29万份，咨询服务群众1.02万人；组织开展市场巡查77次，巡查农（集）贸市场128个、野生菌交易市场22个、临时摊点243个，检查学校食堂、建筑工地食堂、餐饮单位1021户次，开展农村小店、草医药贩销售醇基燃料、自制泡酒专项清查806户次，实施农村集体聚餐现场指导1461场，排查案件线索4条，监督整改问题隐患107个。