永昌（青华）市场监管所：开展食品经营 入户走访工作

近期，永昌（青华）市场监管所配合街道、社区，针对辖区内“场店分离”的食品经营户开展了专项走访工作。此次走访重点排查了在住宅内进行熟食加工、后至农贸、集贸市场售卖的食品经营户，通过宣教与整改相结合的方式，切实消除了食品安全隐患，探索了基层监管新路径。

在走访过程中，执法人员发现此类经营户因加工场所隐蔽、难以及时掌握其卫生状况，存在一定的食品安全风险。为强化经营者主体责任意识，工作人员逐户开展提醒谈话，耐心讲解相关法规要求，现场指导原料采购、加工制作、存储运输等关键环节的风险防控工作。同时，针对部分经营户存在的加工场所卫生不达标、设备清洁不及时、从业人员未持健康证等问题，执法人员现场指导其完成整改。

此次“长风行动”走访工作，既是对特殊经营主体监管方式的有益尝试，也是“社区+部门”联动机制的成功实践，为今后开展类似工作提供了宝贵经验。永昌（青华）市场监管所将继续创新监管方式，筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。