芒宽市场监管所深入开展秋季校园及周边食品安全专项检查

芒宽市场监管所深入开展秋季校园及周边食品安全专项检查

为全面筑牢校园食品安全坚实堡垒，推动食品安全“两个责任”落实落地，切实护航秋季开学“第一餐”，为广大师生饮食安全和身体健康提供有力保障。2024年9月9日至10日，芒宽乡联合芒宽市场监督管理所、中心学校共同开展秋季校园及周边食品安全专项检查。

清单式部署   压实责任落实

为进一步压实压细食品安全责任，芒宽乡召开了动员部署会议，对秋季学期校园食品安全工作进行了全面安排部署，要求市场监督管理所和中心学校要深化思想认识，落实食品安全“四个最严要求”，压实主体责任，强化底线思维，督促学校认真落实学校食品安全工作有关规定，对照食品安全专项检查相关标准要求，严格开展“起底式”安全检查，切实守住源头、管好过程、控住风险，保障校园师生饮食安全。

全覆盖“体检”  筑牢安全防线

执法检查人员深入各学校食堂操作区域和就餐区域，从食品采购、场所卫生环境、加工制作、员工健康及“三防”设施等关键环节进行了实地检查，并查看了相关台账。督促学校严格落实食品安全主体责任，切实履行“日管控、周排查、月调度”工作机制，并按功能使用各区域，严格落实清洗消毒操作规范，定期检查“三防”设施，全面提升食堂规范化运行水平，切实保障学生用餐安全。共出动检查人员6人，检查涉及15个村（社区）、学校14所，发现问题 39项，已经现场提出整改意见，要求校方举一反三、严格整改，确保校园食品安全工作落细落实。

延伸式检查  严查校园周边

检查过程中，执法人员针对校园周边的超市、餐饮店进行了检查，主要从食品经营者资质、从业人员健康状况、经营场所卫生状况、是否经营“三无产品”、假冒伪劣食品等方面进行检查，并向经营主体宣传《中华人民共和国未成年人保护法》相关法律法规，共检查学校周边超市、餐饮店18家，发现问题9项，均采取现场指导的方式，责令限期整改到位，全力守护师生的饮食安全。