隆阳市监管控食品生产企业 疫情传播风险保安全

隆阳市监管控食品生产企业疫情传播风险保安全

连日来，隆阳区市场监督管理局认真贯彻落实2022年“两节”市场监管工作部署，紧紧牵住进口冷链食品监管的“牛鼻子”，以“三抓三严”举措管控好冷链食品疫情传播风险，力保广大群众节庆食品安全。

督促食品生产企业严格落实报备制度。按照“批批覆盖、件件检测”要求，督促冷链食品生产经营单位严格落实报备制度。凡从省外购进进口冷链食品的单位，必须提前24小时向所在地辖区市场监管部门报备。每日统计各市场监管所报备情况，将报备情况第一时间推送给疾控部门落实核酸检测。

督促食品生产企业抓线上追溯码推广，强化联防联控机制。自全省冷链食品安全信息追溯平台正式上线运行以来，全区各级市场监管部门迅速行动，广泛动员，开展多种形式的教育培训，帮助指导食品生产经营单位强化主体责任意识，落实新购进和库存进口冷链食品按“首站”录入的规定，及时在平台注册账号、上传数据，确保进口冷链食品“全受控、智管控、无遗漏”。此外，结合我区冷链食品监管联防联控工作机制分工，加强与相关部门的信息共享、执法联动，协同疾控部门认真开展冷链食品及相关产品核酸抽样检测，将市场监管排查情况及时通报卫健疾控部门，由卫健、疾控部门对相关单位及时进行核酸采样。

抓线下市场监测排查，压实主体责任。认真落实进口冷链食品风险监测排查“111”机制，将冷链食品市场监测排查与爱国卫生“净餐馆”、“管集市”专项行动、迎创卫复审相结合，抽调局机关执法人员与街道社区工作人员组成联合工作组，以社区为单位，采取“挂”、“包”、“定点”的方式，对辖区冷库、冷链食品经销商、农贸市场、商超、餐饮单位、生产企业及食品小作坊开展“地毯式”排查检查，通过查验、核对经营单位进销货台账、索证索票、企业库存，督促生产经营主体严格落实进口冷链食品全面报备、五证一码、“三专”、赋码销售等管控要求。同时，监督冷链食品经营者落实进货查验义务，规范库内管理，建立寄储食品信息档案，认真开展环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等工作。

抓分类培训促规范，强化执法办案。一方面，结合疫情防控要求，积极开展冷链食品经营环节管理培训，通过举办培训班、张贴告知书、微信普法、短信提示等，普及政策法规，指导依规操作，不断提升经营户常态化防控意识和守法自律水平。此外，协同疾控部门开展冷链食品抽样工作业务培训，与邮政管理部门共同开展冷链食品快递运输业务培训，规范冷链食品运输、抽检工作，确保监管规范、源头追溯。另一方面，采取领导包保、局所联动等形式，持续加大进口冷链食品市场执法整治力度，对食品生产经营企业存在未报备、未进集中监管仓、未经核酸检测和预防性全面消毒、未赋码销售等逃避进口冷链食品闭环管控的行为，发现一起、查处一起，绝不手软。截至目前，共张贴《疫情防控告知书》200余份，培训乡镇卫生院工作人员80余名、经营户30余户次；立案查处未报备、四证不全、经营过期冷链食品等违法案件3件，责令整改、警告20余户。