板桥镇：强化校园食堂消防培训 守牢师生安全底线

板桥镇：强化校园食堂消防培训   守牢师生安全底线

消防安全无小事，校园食堂作为用火用电集中、人员密集的高风险区域，其消防安全工作更是校园安全的重中之重。近日，板桥镇消防站深入辖区学校，为食堂全体工作人员开展消防知识专题培训，切实提升食堂从业人员消防安全意识和应急处置能力，筑牢校园食品安全与消防安全双重防线。

聚焦理论宣讲，压实安全责任

培训现场，消防站工作人员结合近年来校园食堂火灾典型案例，通过视频还原火灾发生全过程，深刻剖析火灾隐患成因及危害，让参训人员直观感受消防安全疏忽带来的严重后果，强化“安全第一、防患未然”的思想认识。

培训重点围绕食堂消防“四个能力”建设，即检查消除火灾隐患、扑救初起火灾、组织疏散逃生、消防宣传教育，明确要求全体食堂工作人员既要履职尽责做好日常操作，更要熟练掌握消防安全知识。针对食堂工作实际，工作人员重点解读四类常见火灾隐患防控要点：电气安全上，严禁老旧线路使用、超负荷用电及私拉乱接，大功率用电设备必须做到“人走电断”；燃气使用上，加强阀门、软管日常检查，规范操作流程，建议加装燃气报警装置；油烟管道上，严格落实每季度深度清洗要求，杜绝油垢堆积引发火灾；油锅起火处置上，明确“盖锅盖、关阀门、推灭火毯”的正确方法，严禁用水扑救，切实将风险防控融入日常工作各环节。

强化实操演练，提升实战能力

理论宣讲结束后，全体参训人员前往操场开展实操演练，实现“学用结合、以练促学”。消防站工作人员现场演示干粉灭火器“一提二拔三握四压”操作口诀，详细讲解操作要点，强调扑救时需站在上风方向、对准火焰根部扫射。参训人员分组上阵、反复练习，在工作人员的耐心指导下，逐步掌握灭火器正确使用方法，从最初的手忙脚乱变得从容规范。

随后，工作人员演示室内消火栓操作流程，重点讲解水带铺设、接口连接、阀门开启等关键步骤，组织参训人员两人一组配合练习，确保每位工作人员都能熟练掌握消火栓使用技巧，切实提升初起火灾应急处置实战能力。参训人员纷纷表示，此次实操演练贴合实际、实用性强，有效解决了“懂理论、不会操作”的难题。

此次培训历时两个半小时，内容紧凑、重点突出，参训人员全程认真学习、积极互动，有效补齐了食堂工作人员消防安全技能短板，推动消防安全理念从“要我安全”向“我要安全、我会安全”转变。

板桥镇消防站负责人表示，校园安全事关师生生命健康和社会稳定，下一步，将持续深化“消防培训进校园”活动，扩大培训覆盖面、增加实操演练频次，联合教育部门开展校园食堂消防安全隐患专项排查，以“培训+检查”双管齐下，压实安全责任、排查安全隐患、提升应急能力，全力守护师生“舌尖上的安全”和校园安全稳定。