以培训促创业 以创业带就业

—中村社区中式烹调师中级培训班开班培训

为进一步提升居民就业创业能力，助力辖区广大棚改失业居民就业创业增收，助力乡村振兴。近日，隆阳区永昌街道中村社区中式烹调师中级培训班正式开班，来自本社区以及周边社区的45位需求者参加了培训，由隆阳区人力资源和社会保障局主办，承办方云南银河职业培训学校中高级技师秦刚为此次培训授课。

培训在一场热闹的开班动员会后正式开始，培训内容包括原料知识及加工技术、原料分档与切割、原料调配与预制加工、菜肴制作等。授课过程中，老师不仅传授理论知识，更是亲自进行演示，就选材、刀法、调料、火候、摆盘等进行讲解。学员们认真听讲，掌握烹饪要点，虚心练习，既向老师学习，也相互学习，做到共同进步，现场用新学的方法尝试菜肴制作，现场试吃，有不对的地方老师现场指导并帮助改正，整个培训现场充满了浓厚的学习交流氛围。

本次培训围绕当地棚改居民转型就业开展，是一次“以培训促创业 以创业带就业”的实践活动。培训将进行24天，每天4个小时。结束后，通过测试的学员将获得中级中式烹调师资格证。本次技能培训班的举办，拓宽了居民的就业渠道，不仅有助于贫困家庭脱贫致富，也有利于辖区居民生活质量的提高。下一步，中村社区将继续开展多形式的职业技能培训，全面提升剩余劳动力就业和创业能力，助力乡村振兴。