关于政协隆阳区第六届二次会议第62006号提案协办意见的函

关于政协隆阳区第六届二次会议

第62006号提案协办意见的函

隆阳区农业农村局：

经研究，对政协隆阳区第六届二次会议第62006号提案提出如下协办意见：

一、咖啡产业发展情况

（一）基本情况。2022年，全区咖啡种植面积11.6万亩，其中，2021年以来新植瑰夏、铁皮卡等精品咖啡1000多亩，全区精品咖啡种植面积接近4000亩，产量达60万公斤。隆阳区共有咖啡加工企业104户，主要从事咖啡的收购、初加工、精深加工及销售，同时发展庄园经济，年精深加工能力约1万吨。生豆、烘焙豆、速溶粉五位一体的咖啡加工体系已初具规模，精深加工能力超过1万吨，隆阳区成为全国焙炒咖啡销量最大县区。全区共有规模以上咖啡加工企业11户，2022年共实现工业产值6.7亿元。

为全面推进“保山小粒咖啡”产业提档增效，在市委市政府的统一安排部署下，在保山产业园区北部综合片区规划建设保山精品咖啡产业园，总规划面积2340亩，其中：咖啡精深加工区1350亩、咖啡文化展示区220亩、咖啡电商仓储物流区650亩、生活区配套120亩，主要用于建设咖啡烘焙车间、咖啡培训学校、咖啡博物馆、咖啡体验店、咖啡直播中心、咖啡文创园等。园区以推动保山咖啡产业一二三产融合发展，提高产业发展水平和效益的思路，依托潞江坝产区的一产种植，通过建设咖啡精深加工区、咖啡文化展示区和咖啡交易市场，促进二产和三产的融合发展，实现做强二产、做大三产、提升一产附加值。目前，咖啡精深加工区已建成11万平方米的标准厂房，已有农垦、中咖、景兰、比顿、一树、咖蒙、尚品电子商务、高老庄、高黎之心、希音等10户咖啡企业入驻，基本构建了覆盖生豆分拣、烘焙、挂耳、速溶粉、冷萃冻干粉等全链条咖啡生产加工体系，其中景兰、咖蒙、一树、比顿、中咖5户企业已投产。

（二）科技助力咖啡产业迈向新台阶。依托云南省农科院热经所、保山市质量技术监督综合检测中心、云南省隆阳区咖啡产业科技特派团等平台，助推隆阳区咖啡产业化发展。云南省农科院热经所在咖啡生产、初加工、精深加工、副产品开发等方面不断推出新技术、新装备，让隆阳咖啡实现从无到有、从有到优的突破。云南省隆阳区咖啡产业科技特派团示范推广优良品种4个，面积500亩，示范推广立体栽培、化肥农药减施增效等技术，亩产平均提高5%，通过生态初加工和精品微批次加工技术的示范推广，示范区咖啡原料精品率提高5%，通过精深加工技术和冷萃等新产品研发及示范推广，项目示范企业原料精深加工增加1000吨以上，精深加工销售额提高2亿元以上，经济效益提高2000万元以上；制定了咖啡果肉地方标准，为咖啡果皮高值化利用奠定基础。保山市质量技术监督综合检测中心开展《咖啡果皮成分分析及综合利用研究》《保山市水果咖啡特色农产品标准体系研究》等 13 项部委和省级咖啡科研项目，推进科技成果转化和应用，开展咖啡生豆中草甘膦等农药残留检测方法研究，解决中国咖啡出口欧盟农残超标等关键核心技术问题，这些技术、项目研发取得的成果，极大地助推隆阳咖啡产业发展。除传统的水洗初加工外，隆阳区咖啡企业研创了新的初加工方式如日晒、蜜处理等精微初加工方法，打造独具特色的“小众、精品”咖啡，充分体现出保山小粒咖啡的独特品质。

（三）加大宣传及人才培养保障咖啡产业良性发展。通过“隆阳发布”、“一座保山”、“隆阳乡耕”、“隆阳文旅”等平台对咖啡产业的宣传、推动效应日渐提升。比顿咖啡产业有限公司在保山技师学院设立了比顿咖啡学院，并开设了三年制中级技工咖啡教学班，保山学院（本科院校）设有咖啡教育专业。不断为隆阳培养出咖啡专业人才。希音咖啡开展职业培训学院培训设施完备，师资雄厚，开设咖啡专业课程20余种，可以开展咖啡Q-Grader认证，已开展过多期培训，培养了一批优秀的咖啡品鉴师。金质保山小粒咖啡培训学校投入运营，将依托省级科普教育基地，开展咖啡相关知识的科普教育，打造专属保山小粒咖啡产业的文化名片。同时，辖区内还有云南省保山市隆阳区中咖保山小粒咖啡星创天地、比顿咖啡星创天等双创平台，持续推进咖啡产业全面发展。

二、工作建议及对策

（一）多举措提升创新能力。充分利用好云南省农科院热经所、保山市质量技术监督综合检测中心等科研资源优势，鼓励咖啡企业加强与国内外咖啡专业科研机构、院校、协会、企业合作，不断提升企业的创新能力。

（二）加强产业融合发展。鼓励咖啡企业根据自身条件，全力打造私人定制、庄园+N等配套模式的精品咖啡庄园。建设一批集咖啡种植、交易、加工销售、制作观摩、创意体验、文化展示、休闲度假和咖啡观光为一体的特色精品咖啡庄园，完善咖啡产业链，提升咖啡产业附加值。

（三）加大品牌打造和推介力度。充分挖掘和传播隆阳咖啡文化。大力推广“互联网+咖啡”模式，集中打造“保山小粒咖啡”品牌，树立精品品牌形象；支持企业、单位举办咖啡相关赛事与产销对接活动； 创新品牌营销方式，利用多元化媒体或平台，大力宣传推介“保山咖啡”和一批咖啡企业品牌及产品品牌，提升品牌增值能力和市场占有率。

（联系人：聂敏芝 联系电话：0875—2225885）

隆阳区工业和科技信息化局

2023 年6 月 10 日

抄送：区政府办公室建议提案办理股。