丙麻乡中心学校召开学校食品安全管理现场会

为全力推进丙麻乡辖区内学校食品安全问题大排查大整治工作，严格落实食品安全管理学校主体责任，根据《隆阳区学生食堂管理实施细则（试行）》规定，2024年12月19日，丙麻乡中心学校召开学校食品安全管理现场会。丙麻乡中心学校相关领导及各村完小食品安全管理人员共计18人参会。

现场会上，中心小学食品安全员带领全体人员实地参观丙麻乡中心小学的食堂食品安全管理情况，对中心小学食品安全的日常管理做详细介绍。与会人员对食堂环境、食品加工、操作间、主副食库以及工作人员加工制作流程等进行观摩，对学校食堂管理的各种制度、出入库台账和留样记录等相关档案交流学习。

会议强调食品安全是经营好食堂的首要保障，要始终紧盯食材采购、运输、贮存、加工和留样各个环节，要落实好日管控、周排查、月调度的常态化工作，要真正把责任落实到具体的人和事、落细到每一分每一秒，严格把好食品源头关、安全关、质量关。

这次现场会的召开，进一步增强了做好学校食品安全和膳食经费管理工作的责任感、使命感，对扎实做好食品安全管理工作具有重要指导意义。