【校园食品安全】丙麻乡筑牢校园食品安全防线：陪餐制落地，守护“舌尖”安全

为进一步抓实校园食品安全工作，强化食品安全监管力度，近日，丙麻乡积极落实“陪餐制”，区级编外校长与乡级挂钩联系领导纷纷走进校园，开展全面且细致的食品安全专项检查，与师生一同用餐，为校园食品安全筑牢防线，助力丙麻教育高质量发展。

一大早，编外校长杨素芹准时来到丙麻中心小学食堂，仔细检查食材新鲜度、菜品留样及餐具消毒情况，不放过任何细节。用餐期间，还亲切询问学生对菜品口味、分量的意见，认真记录反馈。“陪餐不仅是监督，更是沟通桥梁，能第一时间掌握学生就餐想法。”杨素芹说道。

编外校长赵加卫在丙麻中学实地查看食堂环境、管理制度、炊具设施设备等情况，详细了解加工流程和管理细节。他要求道：“要提高思想认识，全面推进学生营养餐改善计划，以食品安全为重点，精心组织，健全营养餐各项工作机制，要高度关注餐具卫生、食物新鲜度、食材配送、验货、留样等，严格落实食品安全管理制度，做好日常监管，确保用餐绝对安全。”

乡级挂钩联系领导同样不缺位，陪餐时深入了解食堂运营成本、食材采购渠道，叮嘱校方要严抓源头管控，认真查阅采购清单、供应商资质等相关资料，确保食材来源正规、安全可追溯。向学生们叮嘱食品安全的重要意义，告诉学生们食品安全关乎大家的身体健康和成长发育，是不容忽视的大事。

这一陪餐行动成效显著，不仅让食堂运营愈发规范透明，还拉近了师生、校方与政府间的距离。接下来，丙麻乡将持续深化陪餐制度，不断完善食品安全监督网，进一步落实“校级值班领导陪餐”“值周教师轮流陪餐”“后勤处全员陪餐”和“家长陪餐”的四级陪餐制度和“日管控”“周排查”“月调度”的三级检查体系。通过家长开放日、问卷调查、意见箱等形式，更加广泛地收集师生、家长的意见和建议，全力打造安全、舒心的校园饮食环境，让广大师生吃得健康、吃得安全、吃得放心、吃得暖心。