多重优惠让老年人“幸福”可持续

甜心老年幸福食堂自2023年4月16日开办至今，不仅解决辖区内老年群体就餐难的问题，同时还辐射了周边4个以上社区的人员，面向社会全体人员开放，周边社区老年人来就餐人员每天约20人-40人不等，60周岁以上的老年群体到食堂就餐还可享受优惠（优惠标准：60-69岁10元、70-79岁8元、80-89岁6元、90岁以上免费，每份套餐均为:3荤2素+米饭+汤）。

一是老年幸福食堂补贴政策优惠，即“年满60周岁及以上的低保、特困分散供养老年人和年满80周岁及以上的老年人到食堂用餐按照5元每人次进行补贴，年满70至79周岁的老年人到食堂用餐按照3元每人次进行补贴”。二是人脸认证优惠，社区人员大力宣传并动员年满70以上老年人到社区进行人脸认证，并在本食堂优惠标准的基础上再减免1元。

食堂注重菜品新鲜健康、营养均衡，每餐的菜品都有25个左右（其中全荤菜品为5个，串荤菜品为10个，素菜10个），可以供不同群体自由选择。甜心食堂营业时间为每周一至周六全天营业，周日上午正常营业，周日下午进行大扫除不营业。每日营业时间段为上午11：00-13:00,下午17：00-19：00。

为了让幸福食堂的“幸福”持续，甜心老年幸福食堂不断探索经营模式：一是通过“以小养老”的方式来贴补老年人就餐的亏损，动员更多的年轻群体到食堂就餐。二是通过外送自助餐、团体订餐等方式拓展业务增加收入，同时利用现有场地可以对外进行自办宴席的场地出租或食堂直接代为加工办理，从而达到多途径增收。三是根据现在居民所需要的服务进行私人定制，比如通过开展移风易俗，为居民准备清明祭祀所需要的鲜花、水果、干菜等，不仅可以解决移风易俗的陋习，同时还可以增加食堂收入。四是实行“两减一增”，即合理搭配食堂人员减低薪酬支出、社区工作人员参与购买食材减低配送支出，从而增加收入利润。五是创建微信菜品分享微信群、抖音视频号、微信视频号来推广社区食堂，吸引更多的人来就餐。

供稿：姬留德、姜亚捷

审核：陈姣姣

编辑：杨敏彦