隆阳区民政局切实做好养老机构食品安全防控工作

目前正值盛夏高温时节，特别是雨季来临，各种野生菌大量上市，食品安全面临严峻挑战。根据2019年8月5日隆阳区食品安全防控工作推进会议精神，局领导班子高度重视，立即安排布置全区养老机构和直属单位广泛宣传动员，全力做好食品安全防控工作。一是进一步提高认识。要求各有关乡镇、股室、直属单位要把食品安全工作当做当前重中之重的任务抓紧抓好，树立安全重于泰山的思想，确保食品安全不出问题。二是进一步压实责任。要求各有关乡镇、股室、直属单位要建立完善相应的食品安全规章制度，必要时签订责任书，建立层层食品安全负责制，明确责任人，做到人人负责，人人监督。三是进一步强化措施。要求各有关乡镇、股室、直属单位要细化措施，扩大防控措施的覆盖面，从食品采购、厨房烹制都要留样备查，特别是各种野生菌一律禁止采购或在养老机构、直属单位食堂烹制食用。四是进一步做好信息报送。要求各有关乡镇、股室、直属单位如果发现疑似食品中毒病例，要第一时间报告行政主管部门，依法依规处置，严禁瞒报、漏报。（赵明忠）