打击劣质肉制品违法行为，保障群众“舌尖”上的安全

为进一步推进依法集中打击整治重点区域制售假劣肉制品违法犯罪工作，杨柳乡贯彻落实上级相关会议精神，及时安排部署，联动职能部门，开展专项整治。

   一是明确重点，靶向发力，精准施策。为使专项整治行动取得实效，杨柳乡深刻领会上级会议精神，深入分析研判，结合自身实际，明确检查重点，检查的场所主要集中在烧烤店、牛羊肉馆、街天卖肉摊，检查内容围绕生肉、冻品、包装肉制品来开展，主要检查生肉是否变质、冻品、包装肉制品配料表、生产日期、索证索票是否符合规范等。

   二是整合力量，协调联动，齐抓共管。杨柳乡联动市场监管所、派出所、应急办、综治办对辖区罗明街、河湾街、杨柳街、海坝街所有烧烤店、牛羊肉馆、街天卖肉摊以及学校食堂开展了一轮专项整治，严把肉制品安全关，并与店主签订《保山市隆阳区市场监督管理局关于餐饮户、肉类销售户、肉制品加工户规范行为提醒告诫书》，强化食品安全责任意识。

三是加强宣传，以防为主，提升意识。食品安全的重要性不言而喻，除了监管还要重在预防，关键在于餐饮户、消费者意识上的提升，通过现场向餐饮户普及宣传《中华人民共和国食品安全法》，要求其加强自检自查，压实食品安全主体责任，向广大群众发放食品安全宣传册，提升食品安全防范意识。

下一步杨柳乡将持续开展制售假劣肉制品违法犯罪整治工作，全力提升食品安全综合治理水平，守护人民群众“舌尖上的安全”。