杨柳白族彝族乡卫生院开展食源性疾病预防知识科普进校园

食源性疾病防控是食品安全风险监测工作的重要内容，加强食源性疾病的监测、报告、预警和应急处置能力，能有效降低食源性疾病发病率，做到早发现、早诊治，避免健康危害。为广泛宣传和普及食品安全健康知识，提高食品安全意识，切实做好校园食源性疾病科普宣传工作，保障广大师生生命健康安全，2024年11月15日下午，杨柳白族彝族乡卫生院组织医务人员到杨柳乡中心小学开展开展食源性疾病宣传活动。

本次宣传活动包括PPT课件培训和发放宣传资料，培训过程中医务人员详细讲解了常见的细菌性食源性疾病致病菌，疑似食源性疾病的应急处置流程等，发放食源性疾病宣传资料50余份。结合基层医院公共卫生科工作经验，学校食堂要做好五大安全措施，即保持清洁、生熟分开、煮熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的饮用水和原材料。学校老师要加强对食源性疾病的筛查、登记，一旦发现可疑食品，及时上报学校和医疗机构。

通过此次食源性疾病预防知识科普进校园活动，有效提高了学校师生的食品安全防范意识，树立科学健康的饮食观，形成全校人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。