为切实加强食品安全及食物中毒防控工作，杨柳乡结合实际，压紧压实食品安全“两个责任”，按照“预防优先、管控靠前”的原则，始终盯紧抓实食物中毒防控工作，坚决守牢食品安全底线，确保人民群众舌尖上的安全

一次检查，确保食品安全。杨柳乡严格对照食品安全标准，对辖区内的学校、食馆、小卖部、超市、在建工程食堂开展检查，对照“三防”设施、证照，是否有过期、霉变、三无食品，索证索票是否规范、标识标签、进货渠道、贮存条件、范围经营、环境卫生等方面逐项检查，发现问题立行立改，特别是过期食品一经发现全部没收下架处理，同时在检查过程中大力宣传食品安全相关法律法规法，使经营主体切实做到知法、懂法、守法。

一场培训，筑牢健康防线。杨柳乡联合瓦房市场监管所、卫生院开展召开村级食品安全协管员、农村集体聚餐厨师食品安全培训会暨2024年度食品安全宣传周活动。会上依次由瓦房市场监管所对农村自办宴席食品安全知识，卫生院对农村集体聚餐食物中毒知识进行了深入浅出的培训。接着由李学山副乡长宣讲2024年食品安全宣传周主题为:”诚信尙俭 共享食安”，并对《隆阳区人民政府食品安全委员会办公室关于进一步优化食品安全属地管理责任工作的通知》进行了解读培训，最后从自办宴席报备、杜绝浪费、环境卫生、食品留样、信息上报、移风易俗宣传六个方面作工作要求。

一次体检，守护舌尖安全。结合2024年度食品安全宣传周活动及杨柳乡实际，为切实加强农村集体聚餐食品安全监管工作，预防和杜绝群体性食物中毒事故发生，保障广大人民群众的饮食安全和身体健康。着力打造食品安全意识和规范化从业能力“双强”的厨师队伍，持续提升集体聚餐食品安全保障水平，在食品安全培训的基础上，杨柳乡联合卫生院专门开通绿色通道，为辖区各村的57名农村集体聚餐厨师统一体检办理健康证，做到持证上岗！

下一步，杨柳乡将深入学习贯彻党的二十届三中全会精神，坚决落实“四个最严”要求，持续把食物中毒防控工作作为当前食品安全工作重要内容来抓，推动食物中毒防控工作落地落细，以实际行动践行食品安全“两个责任”，全力守护群众身体健康和生命安全。