食安护成长！隆阳区瓦渡乡开展校园周边食品安全整治

校园食品安全是守护学生健康成长的底线工程，事关千家万户幸福。近期，隆阳区瓦渡乡聚焦校园周边食品经营重点区域、重点业态，开展校园周边食品安全专项检查暨经营主体责任压实行动，全方位织密校园食品安全防护网。

本次专项整治以辖区学校周边食品小卖部、小吃餐饮店、流动食品摊贩为重点排查对象，采取“全覆盖巡查+现场整改+承诺管控”的方式，开展拉网式排查。工作人员重点核查经营商户营业执照、食品经营资质、从业人员健康证明是否齐全有效，严格查验在售零食、饮品、散装食品的生产日期、保质期、进货渠道，严查“三无”食品、过期变质食品、高盐高糖高脂劣质零食等问题食品。同时，细致检查经营场所环境卫生、食品储存摆放、餐具清洗消毒、防尘防蝇防虫设施落实情况，严厉整治占道经营、无证售卖、露天裸露售卖等不规范经营行为。

针对排查发现的轻微隐患问题，工作人员现场督促商户立行立改，当场整改到位；对存在不规范经营行为的商户进行现场普法教育，明确校园周边食品经营严禁事项，切实提升经营者守法经营、安全经营意识。本次共排查出3户经营主体存在防虫防蝇防尘设施不到位的问题，2户存在健康证过期情况。

为从源头压实食品安全主体责任，构建长效监管机制，本次检查同步开展食品安全承诺书签订工作。工作人员逐一与校园周边固定商户、流动摊贩签订《食品安全承诺书》，共签订13份承诺书；明确经营主体食品安全责任，严禁售卖高危食品、违规食品，要求经营者严格落实进货查验、索证索票、卫生消杀、隐患自查等制度，主动接受监管部门及社会群众监督，严守食品安全底线。