（食品安全应急处置）西邑乡食品安全事故应急处置规范

一、基本原则

（一）预防为主，常抓不懈

各有关部门要在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析，预测，并有针对性地制定事故应急处置预案，及时采取有效的预防措施，防止重大食品事故的发生。

（二）统一领导，分级负责

各有关部门负责人是各单位食品安全第一负责人，负责对重大食品安全事故应急处理工作，并根据食品安全事故的级别，组织实施分级临控，分级管理。

（三）依靠科学，加强协作

要依靠科学妥善处理重大食品安全事故。各有关部门要按照各自的职责，真正做到守土有责，各司其职，通力合作，在及时上报上级部门的同时，迅速采取整治和控制措施。

二、组织领导

（一）乡食品安全领导小组总体负责全乡重大食品安全事故应急处理工作，其主要任务是：

1. 研究确定重大食品安全事故应急处理工作的方针，政策。

2. 由组长或委托副组长宣布重大食品安全事故应急处理预案的启动命令。

3. 协调解决应急处理存在的重大问题

4. 向上级主管部门报告事故处理情况。

（二）食品安全领导小组办公室的主要任务：

1. 乡食品安全日常信息收集处理工作；负责全乡重大食品安全事故信息的收集，分析；组织建立和管理全乡重大食品安全事故应急处理小组；组织对重大食品安全事故个评估，提出应急处理措施。

2. 协调解决重大食品安全事故应急工作中的具体问题。

3. 汇总事故情况。

4. 适时通报，公布事故的原因，责任及处理意见。

5. 负责组织完成乡食品安全领导小组交办的其他日常工作。

（三）各有关部门要成立相应的重大食品安全事故应急处理小组，主要任务是：

1. 各有关部门责任区内的食品安全事故处理工作的决策和现场指挥，组织应急救援，制定控制措施。

2. 做好事故调查处理，后勤保障。信息上限，恢复生产秩序等工作。

3. 检查，督促各成员做好食品安全事故预防和应急处理工作。定期进行演练。

各部门单位重大食品安全事故应急处理小组在发现重大食品安全事故后，应立即向乡食品安全领导小组报告，并负责协调各单位部门按照应急预案的要求，做好应急预案的启动准备和各项措施的落实工作，保障应急工作的有序进行，并负责向上一级报告重大食品安全事故应急处理情况。

（四）乡食品安全领导小组下设警戒保卫，医疗救护，后勤保障，善后处理，事故调查五个小组。

1. 警戒保卫组：由乡派出所牵头负责，有关部门配合，派出所所长任组长。

主要职责是:组织事故现场的安全保卫，治安管理工作，预防和制止各种破坏活动；配合有关部门营救受害人员，组织无关人员随意进出现场，协助有关部门采取必要的控制措施。

2. 医疗救护组：由乡卫生院负责，有关部门配合。

主要职责是：建立稳定的食品安全重大事故救援队伍，指挥急救人员迅速开展抢救工作，力争将人员伤亡人数降到最低程度。最高达食品安全事故发生时，应及时向乡食品安全领导小组报告人员抢救工作的进展情况。

3. 后勤保障组：由事故发生所在村负责。

主要职责是：根据实际情况，协调其他部门，做好事故伤亡人员善后处理及其家属的安抚工作，并及时向乡食品安全领导小组报告善后处理情况和动态。

4. 事故调查组：由公司食品安全领导小组负责，有关部门配合。

主要职责是：调查事故发生原因，做出调查结论，为事故处理提供依据，评估事故影响，提出事故规范依据，并及时向乡有关部门报告事故调查情况。

三、食品安全事故调查报告和评估

（一）事故报告

各有关部门要建立健全食品安全重大事故报告系统，保障系统的有效运行，对本责任区发生的重大食品安全事故，应当及时向乡食品安全领导小组和上级有关部门报告。

（二）事故评估

乡食品安全协调小组接到重大食品安全事故报告后，应当立即组织有关部门工作人员和食品安全专家或责成事故发生地村主任赴现场开展调查核实工作，对事故的类别，性质，危害程度和波及范围进行科学的评估确认。

（三）事故通报

乡食品安全领导小组根据事故发生的情况，及时向事故可能波及的地区的相关部门通报情况，要求严加筛选监督。

四、应急预案的启动

经乡食品安全领导小组组织评估确认，对符合本预案适用范围的重大食品安全事故，由乡食品安全领导小组提出启动应急预案建议。

五、事故应急措施

（一）食品安全事故发生后，在向乡食品安全领导小组报告的同时，向上级有关部门上报事故情况，应当采取必要的应急措施，以控制事态的发展。

（二）应急方案启动后，有乡食品安全领导小组统一领导，协调，指挥事故应急处理工作，乡食品安全领导小组及各工作小组应当根据本规范所规定的工作要求，立即履行职责，紧急调集应急处理队伍，物资，交通工具以及相关的设施，设备，组织实施各项应急处理措施，并随时将事故应急处理情况上报上级有关部门。

（三）应急预案启动后，事故发生地的村负责人及其工作小组在乡食品安全领导小组的统一领导下，按照有关要求认真履行职责，落实有关控制措施

（四）各有关部门和分管小组必须从全局出发，服从乡食品安全领导小组的统一指挥，各负其责，分工协作。

六、信息的发布

重大食品安全事故应急处理的信息，应征得乡食品安全领导小组的同意后，由乡食品安全领导小组向社会发布，各村、部门单位按规定及时上报上级部门。