从种子到杯子—科技赋能打造保山小粒咖啡产业高质量发展

保山小粒咖啡具有浓而不苦、香而不烈、略带果酸三大特点，是全球最优质的咖啡之一，其口感堪比闻名世界的蓝山咖啡。

近年来，隆阳区发挥自身优势，以前瞻性的产业视野和创新性的科技力量，专注在“优质、高端、精品”上下功夫，推动咖啡产业全方位发展和转型升级，打造出引领国内咖啡产业发展的“高质”生产线。一是隆阳区着力在新植、改造、更新优质咖啡品种上下功夫，2023年底全区咖啡种植面积11.7万亩，其中选育推广的瑰夏、铁皮卡、波旁、云咖1号等10多种精品咖啡种植面积达到了6000余亩，产量800吨，使全区的咖啡精品率从2021年的10%提高到目前的45%以上，咖啡鲜果价格也大幅上涨。二是隆阳区加快推进设施农业建设科技创新，并将科技手段引入咖啡种植环节，让咖农降本增效。在2021年，于相关部门的悉心指导下，新农人杨江春积极投身建设，打造了占地面积达1700亩的现代咖啡种植基地。此基地在基础设施建设方面独具匠心，各类管道在基地内纵横铺设，构建起一套自动化的施肥灌水系统，极大提升了灌溉与施肥的效率。同时，在地下精心埋设传感器，这些传感器犹如敏锐的“触角”，能够实时捕捉并回传咖啡生长过程中的各项关键数据。依托这些精确反馈的数据，工作人员得以科学精准地进行水肥配比，及时且恰当地为咖啡植株补充水分与肥料，为咖啡生长提供了良好的养分与水分条件。尤为值得一提的是，通过对现代种植技术与科学管理模式的运用，该种植基地成功改写了咖啡种植的传统周期。在传统种植模式下，咖啡通常需要3至5年方可投产，而在此现代种植基地中，仅仅历经两年半的时间，便迎来了咖啡的首次收成，显著缩短了咖啡从种植到收获的周期，有力推动了咖啡产业的高效发展。

进入新时代，保山小粒咖啡的销售方式也发生了变化，搭上了电商的“翅膀”，打通了通往消费者的“最后一公里”，成功走进了大众的视野。2023年，保山中咖的咖啡豆实现了2.2亿元的互联网销售，连续多年在电商平台销量居全国第一。