【食品安全】拒绝毒性药膳！兰城街道进汉营便民菜市场普及中药材安全知识

当前正值岁末年初，农村集体聚餐（如婚丧嫁娶、“年猪饭”等）进入高峰期，且民间素有秋冬采集、购买草乌、附片（附子）等中药材烹制药膳进补的习俗。需特别提醒的是，草乌、附片均属毒性中药材，若处理不当、食用过量或误食，极易引发严重中毒，甚至危及生命。

为坚决遏制中药材中毒事件发生，增强辖区居民食品安全意识，切实保障今冬明春食品安全，兰城街道在汉营便民菜市场开展预防中药材中毒专项宣传活动。活动现场，工作人员通过发放通俗易懂的宣传资料、面对面讲解风险知识、赠送小礼品等形式，向居民深入普及草乌、附子的强毒性危害，明确倡导“不食用、不加工、不邀约他人煮食”的“三不”原则。针对老年群体、喜爱药膳进补的家庭等重点对象，工作人员耐心解答“如何辨别毒性药材”等疑问，强化其安全防范意识。此次活动共发放宣传资料及小礼品400余份，接受群众咨询400余人次，居民参与积极性高，现场气氛热烈。通过专项宣传，不仅让预防中药材中毒知识走进千家万户，更帮助居民认清高风险药材危害，为岁末年初食品安全筑牢防线，切实守护辖区居民健康。