落实“两个责任”筑牢防线 切实加强食品安全检查

2023年4月12日，隆阳区市场监督管理局在全市食品安全交叉检查工作中联合腾冲市市场监督管理局对兰城街道辖区内隆阳区金泊思食品加工厂进行检查，进一步加强食品安全管理，压紧压实食品安全“两个责任”，筑牢食品安全防线。

此次检查涉及“两个责任”包保干部、食品总监和食品安全员是否亮牌公示，企业“ 日管控、周排查、月调度 ”工作机制是否落实，原材料进货、产品加工、产品出库等过程中各个方面是否符合食品安全要求等项目。经检查发现，隆阳区金泊思食品加工厂存在问题有两项，一是采购的食品原料落实进货查验制度不到位，建议严格落实进货查验制度，加强食品经营场所环境卫生管理；二是食品生产关键控制点、原辅料出入库等记录不齐全，未能持续保持许可条件，化验设备未按期检定。检查后，隆阳区市场监督管理局将情况反馈给兰城街道，并要求兰城街道针对此次检查情况制定整改清单，督促隆阳区金泊思食品加工厂及时进行整改。

2023年5月8日，兰城街道安监站联合市场监管局兰城所及所属社区对隆阳区金泊思食品加工厂进行复检，该主体已将全部问题进行整改，积极配合，已补录入库进货台账，按照查验制度补齐供货方资质及质检报告，检验化验设备。

此次检查进一步推动了食品安全属地管理责任和企业主体责任“ 两个责任 ”工作落地见效。兰城街道相关负责人表示，下一步，街道将进一步完善食品安全“两个责任”工作制度，推动形成食品安全监管机制，确保长效机制，牢牢守住安全底线，让群众舒心、安心更放心。