暑期游隆阳 | 来隆阳，千万不能错过这个地方

 

沿着320国道驶出城外，一路向前。在隆阳区城郊，有这么一座小镇。

那里美食云集，口袋豆腐和铜瓢牛肉声名远扬；那里文化底蕴深厚，曾被誉为保山汉文化的发祥地；那里是“四·一五”武装起义的发生地，踏满先辈的红色足迹，被确定为省级“革命老区”；那里有治愈身心的温泉，可以让人短暂逃离这世界的纷扰......

两侧是山野，前方是路途。邂逅金鸡古镇的4个理由。

 

食在金鸡。

这里遍地都是美食，拐个弯儿就能和美味相遇。

金鸡口袋豆腐

地址：金鸡口袋豆腐园、金鸡老字号口袋豆腐店

金鸡口袋豆腐为清代著名书画家担当和尚途经金鸡时创作的素食，现在已经成为了保山市的非物质文化遗产，是金鸡乡的一项品牌产业。

嫩豆腐压紧发酵，切成小方块儿，入油锅炸至半干并形成脆壳，然后放入土碱水中浸泡。食用时放入锅中加作料、蔬菜煨煮，熟透后外皮柔软有韧性，内心入碱变糊浆，入口软嫩清香，堪称金鸡一绝。

永昌火瓢牛肉

地址：永昌清真火瓢牛肉

八大营的的回民阿赛煮食牛肉不用火锅而用铜瓢，称为火瓢。配料讲究，肉味鲜美，不知拴住了多少食客的心。如今，火瓢牛肉店已经开到昆明等地，这一份源自永昌美味在外地同样颇受欢迎。

金鸡的口袋豆腐和火瓢牛肉已是“老生常谈”，仍值得人一遍又一遍地介绍。但金鸡的美食，不止如此。

金鸡老侯乳鸽王

地址：口袋豆腐园对面

金鸡老侯家的乳鸽历史悠久，1999年，李维军父子在金鸡乡政府门口开始经营烧烤店，因味道深入人心，在金鸡素有名气，如今已经成为了家喻户晓的非遗传承品牌。

永宗金鸡清真牛肉

地址：M11县道（金鸡中学附近）

他家开了11年，在金鸡很有名气，招牌是牛扒烀和凉片。清汤牛扒烀口味稍偏清淡一些，可以吃到牛肉的原汁原味。

华坪烧烤

地址：凤仪古街

开店近20年了，招牌是烤乳鸽，晚上八点开门。金鸡很多家烧烤店都卖烤乳鸽，但每家风味都独具一格。

华坪家每晚生意都很好，很多人都会开着车专门跑来他家吃一顿烧烤。

 

金鸡老街。

这里藏着岁月留下斑驳痕迹的老街，在阳光下熠熠生辉。

金鸡村历史悠久，3500多年前，滇西古人在这里留下新石器文化遗址，西汉武帝时开西南夷，迁徙秦相吕不韦后裔至此，置不韦县，开始了金鸡这个古老村落从“不毛”走向文明的历史。

凤仪古街形成于汉晋时期，由四方街、季平街两条街道组成。现存建筑于清光绪年间重修，基本保持原有风貌。

凤仪古街的百年麸醋

鹅卵石铺砌而成的街道，中间镶有青石板，两侧的房屋都为传统中式瓦房。

财神庙

街道的西端，便是古戏台，与东端的财神庙遥相呼应，古戏台上时有香童戏上演。（香童戏：流传在云南省保山市隆阳区的一种古老戏，民间俗称“跳神”，因戏剧表演人员被称为“香童”，故名香童戏，属傩戏）

文昌宫

南端的文昌宫是金鸡作为文化名镇的见证，始建于明代，据说以前每年农历八月二十七日孔子诞辰，乡亲们都会在这里举办祭孔盛典，极为热闹。

宝鼎寺

坐落在海拔2776米的宝鼎山顶的宝鼎寺和金鸡村东面三公里处的卧牛寺，是敬香礼佛、登高望远和观看日出的好地方。

卧牛寺

前者始建于明末崇祯年间，后者始建于明初洪武三年。历经上百年的岁月洗礼，见证了金鸡一代又一代人的过往。

“四•一五”武装起义纪念碑

金鸡是隆阳区唯一的红色革命根据地，历史上曾经发生了“四•一五”武装起义。这次起义建立了保山第一个红色政权，意义重大，影响深远。

“四•一五”武装起义纪念馆便是为纪念此次起义修建，展览馆通过图文、实物、音视频、场景再现等形式手段，将那段意义重大的爱国民主运动历程鲜活地展现了出来。

文昌宫

在滇西抗战时期，文昌宫曾是远征军200师驻地，著名的《告滇西父老书》便是从这里发出，馆内珍藏有许多抗战时期的物品。

不仅如此，它还是中共保山特别党支部的活动场所，开展地下工作，为“四•一五”起义奠定了基础。

 

工艺之乡。

这里是国宝永子的产地，是金鸡土陶的发源地。

金鸡永子文化园

永子被称为棋中圣品，只有到它的生产基地——永子文化园走一遭，才能实实在在感受到它的魅力。运气好的话，还能看到传承人制作永子的过程。

永子原料珍贵、工艺独特，是由保山特有的南红玛瑙、黄龙玉、翡翠和琥珀等天然原料，采用保密配方和绝技熔炼、传统手工点“丹”而成，产量极为有限。

因此，历来深受达官贵人所追捧，为上乘贡品，堪称国宝。

金鸡彩陶成品

金鸡村制陶的用料极为讲究用料极为讲究，本村白泥坡粘土配上丁家湾的沙土、西瓜地的黄浆土、江边的栗柴灰，放进池里浸泡两天，用牛踩成胶泥状或是用搅拌机搅拌三次，使之成为胶泥。

再将胶泥拿到转盘上开始制陶坯，晾晒一星期后上釉，将釉晾干后进窑洞烧24小时，冷却一天才可出陶。

如今，牛踩人搓变成了机器搅拌，人力驱动变成了电机牵引，但所烧制出的陶器古朴稳重，黑里透黄，具悠远历史韵味，当地制作的罐盆被运往了周边各地，走向更远。

 

细细数来，来金鸡的理由又何止4个。

疗愈身心的温泉，传承三代的姬氏传统马鞍制作技，不韦县遗址......多民族与多种文化元素的交融积淀，造就了金鸡乡流光溢彩。

所以，来隆阳，怎么能不来金鸡呢。