瓦房（瓦马、杨柳）市场监管所： 紧绷”安全弦” 把好”节前关”

岁末年初，春节将至，食品市场购销进入高峰期，为进一步确保节日期间食品安全，让百姓买得放心、吃得安心，保障消费者舌尖上的安全，营造和谐、安全、放心的消费环境。近日，瓦房（瓦马、杨柳）市场监督管理所组织开展节前食品安全检查。

此次检查主要对辖区内超市、小卖部、餐饮店、食品经营单位等进行检查，重点检查营业执照、食品经营许可证以及员工健康证是否在有效期内，检查食品经营者有无进货台账、是否存在销售“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等情况，对检查过程中发现的问题进行记录并限期整改。督导食品生产经营单位建立健全食品安全管理制度，加强内部管理，提高食品安全意识，落实食品安全主体责任以及做好食品安全自查工作。同时，提醒消费者要谨慎选购包装食品时，要认真查看包装标识、食品标签等内容，提升消费者对食品安全知识的知晓率。

检查过程中，执法人员还积极向各市场主体及广大消费者宣传相关法律法规和消费维权知识，引导经营者诚信经营、守法经营，并倡导各经营户要认真学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，牢固树立安全责任意识，严格把控进货渠道，保障食品安全和食品质量。同时，提醒餐饮经营户要严格按照要求对厨房等场所做好卫生保洁和消毒工作，确保环境干净整洁、燃气使用规范。

“民以食为天，食以安为先”，为切实守护好消费者“舌尖上的安全”，下一步，瓦房（瓦马、杨柳）市场监督管理所将继续加大食品安全监督检查力度和食品安全知识的宣传，规范食品经营行为，高标准、严要求做好食品安全监督工作，确保食品安全保障落到实处，守牢守住食品安全底线，让广大消费者买得安心、吃得放心，为消费者营造一个安全、放心的食品消费环境。