护航高考——隆阳市场监管在行动

隆阳区市场监管局开启“护考模式”，全力做好高考期间供餐食堂及酒店食品安全监管工作，积极防范化解安全隐患。

1.考前全面排查。与区教育局对接，全面掌握考点设置、考生人数和考生就餐情况，对考点食堂及考点周边食品店、餐饮店进行全面排查整治。组织执法人员对考点学校食堂、餐饮服务企业及周边食品经营户、餐饮单位、食品摊贩等进行监督检查，严把菜单关、从业人员健康关、原料采购验收关、食品加工制作关、供餐关、餐用具清洗消毒关、食品留样关和环境卫生清扫关，督促各单位严格落实食品安全主体责任。对检查中发现的食品安全隐患，紧盯问题整改，确保考前全部整改到位。

2.考中全力保障。高考期间，按照2024年高考期间市场监管工作方案，采取驻点＋巡查方式，对提供考生就餐的学校食堂及就餐接待单位进行餐饮安全保障。认真审查菜谱，检查餐厨环境，对食品原料购进、贮存、加工烹调、留样及人员管理等进行全程监督指导。

3.全程重点品种检测。对考点学校食堂高考期间食材开展快速检测，截至目前共检测粮食、食用油、肉、蛋及蔬菜等各项食品原材料240批次，检测结果均合格。

4.发布《2024年中、高考期间食品安全消费提示》。引导考生及其家长科学消费，健康饮食，不在路边餐饮摊点用餐、不从流动摊贩购买食品、不吃生冷不洁食品，严禁各类学校食堂加工制作凉拌菜、发芽土豆及四季豆（芸豆角）、野生菌等高危菜品。