汉庄(永盛)市场监管所开展学校食堂培训会,全力守护师生“舌尖上的安全”
- 索引号
- 01525702-8/20240507-00001
- 发文机构
- 隆阳区市场监督管理局
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- 浏览量
- 日期
- 2024-05-07
汉庄(永盛)市场监管所开展学校食堂培训会,全力守护师生“舌尖上的安全”
食品安全关乎每一个人的健康与生命,对于正在成长中的学生来说更是重中之重。为了进一步加强学校食堂的食品安全管理,提高食品安全意识和操作技能,汉庄(永盛)市场监管所于近日精心组织了一场针对学校食品安全管理人员的培训会。此次培训会不仅是一次知识的传递,更是一次责任的传递,旨在确保学校食堂的食品安全,为广大师生提供一个健康、安全的饮食环境。
一、提高认识,强化责任
在培训会伊始,汉庄镇虞副镇长发表了动员讲话。他强调了校园食品安全的重要性及重大意义,指出食品安全不仅关系到学生的身体健康和生命安全,更关系到社会的和谐稳定。他号召大家要提高责任意识,时刻绷紧食品安全这根弦,切实做好食品安全工作。虞副镇长的讲话让在场的每一个人都深刻认识到了食品安全的重要性,也进一步增强了大家的责任感和使命感。
二、通报反馈,明确方向
随后,永盛市场监管所所长对本学期食品安全检查情况及辖区形势进行了通报反馈。辖区的安全稳中向好,同时,指出了近期食品安全检查中发现的问题和风险隐患,并强调这些问题不容忽视。并指出食品安全管理人员必须明确自己的职责和使命,带着问题去发现并解决管理中的问题。针对部分食品安全管理人员不能发现问题导致问题反复出现的情况,应不断更新自己的知识和技能,提升自我的专业素养和发现问题的能力,以更好地应对日益复杂的食品安全挑战。
三、专业培训,提升技能
在通报反馈之后,汉庄市场监管所所长对校园食品安全知识及存在的问题进行了详细的讲解。通过观看操作不规范视频和学校食堂不规范操作图片讲解,管理员们直观地认识到了日常工作中存在的问题和不足。这些问题或许在平时的工作中并不显眼,但却可能隐藏着巨大的食品安全隐患。
接着,在学校食堂一般布局流程讲解和学校食堂功能区域规范要求讲解环节,所长详细介绍了学校食堂的布局流程和功能区域规范要求。他强调了食堂布局的合理性、功能的完善性以及环境的卫生性等方面的要求,并指出了在实际工作中需要注意的问题和细节。
最后,在学校食堂相关台账要求讲解环节,所长对食堂台账的管理和使用进行了详细的说明。他强调了台账的重要性、规范性和实用性等方面的要求,并指出了在实际操作中需要注意的问题和细节。通过此次讲解,管理员们对食堂管理有了更加深入的认识和理解,也为他们日后的工作提供了有力的支持和保障。
此次培训会的成功举办,不仅提高了学校食堂工作人员和管理人员的食品安全意识和操作技能,也进一步明确了他们在食品安全管理中的职责和使命。汉庄(永盛)市场监管所表示,将继续关注学校食堂食品安全工作,加强监督检查和指导服务,为打造安全、健康的校园饮食环境贡献更多力量。同时,也呼吁广大师生和社会各界共同参与食品安全监督,共同守护校园食品安全防线。让我们携手努力,为孩子们的成长保驾护航!