兰城市场监管所“三举措”扎实推进食品安全管理人员及从业人员培训考试工作

为进一步落实食品安全主体责任，提升辖区内食品生产经营者的食品安全管理能力和水平，兰城市场监管所多措并举扎实推进食品安全管理人员及从业人员培训考试工作。

高度重视早部署。为切实做好食品安全管理人员及从业人员学习考试工作，兰城市场监管所及时召开工作部署会，就工作重点、计划安排、具体任务进行了细致安排部署，并安排专人负责此项工作。

强化宣传抓学习。围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等为重点内容，通过微信工作群向广大食品生产经营者宣传食品安全知识并推送学习内容，督促经营主体及时开展学习培训。

一线工作重指导。 考试工作推进过程中，兰城市场监管所工作人员化身全天候“客服”，利用电话、微信、现场指导等方式随时解答在考试流程、人员添加、个人账号登录等方面的问题，指导广大经营主体熟悉“七彩云南 阳光食安”中食品安全管理人员及从业人员学习功能模块的应用。

目前，辖区内所有学校食堂（含托幼机构食堂）已完成学习考试，合格率为100%。下一步，兰城市场监管所将持续推进其他餐饮服务经营者和保健食品经营者培训考试工作，加强食品安全管理相关法律法规宣贯力度，进一步增强经营主体食品安全意识，规范食品经营和餐饮服务加工操作行为，守护广大消费者“舌尖上的安全”。