瓦窑市场监管所完成食品加工小作坊 督导抽检全覆盖

瓦窑市场监管所完成食品加工小作坊

督导抽检全覆盖

市场监管所作为市场监管部门有效监管食品安全的最后一道“闸门”，承担着守护人民群众“舌尖上安全”的重要职责。近日，瓦窑市场监管所通过局所联动模式，实现了2024年辖区食品加工小作坊督导抽检全覆盖。

此次小作坊监督抽检，本着“应检尽检、方便经营户、主动自愿参与”的原则，由区局对接省内具有合法检验检测资质的第三方“云南浮尔质量检验检测有限公司”指定时间、地点现场收取样品。经瓦窑所采取通知指导辖区还在加工经营且2024年度未送检过产品的小作坊主动送样参检的方式开展，旨在进一步强化加工小作坊主动落实食品安全主体责任，提高从事食品加工小作坊行业经营者食品安全意识，筑牢织密辖区食品安全监管的“防护网”，让人民群众吃上安全放心的小作坊加工食品。

督促指导抽检当日，瓦窑镇39户食品加工小作坊参与了送样，检测方工作人员现场共收到食品样品46份，食品加工小作坊参检率达100％，实现了瓦窑镇经营中小作坊2024年食品安全抽检全覆盖。

瓦窑市场监管所表示，将对照本次抽检检验报告结果，针对存在食品安全风险的作坊经营户督促改进加工生产工艺，做到闭环监管，严防严控严管住小作坊存在的食品安全隐患。