隆阳区“三个一点”严督实导 促食品安全“两个责任”落实见行见效

隆阳区“三个一点”严督实导

促食品安全“两个责任”落实见行见效

自上而下的督查督导是推进落实食品安全“两个责任”的题中之义。连日来，隆阳区政府食品安全办将落实食品安全“两个责任”专项督查与校园食品安全排查整治专项行动督查检查融合开展，以“三个一点”严督实导，促“两个责任”见行见效。

督查辅导细一点。由区政府食安办牵头会同公安、卫健、教体、市场监管等成员单位组成督查组，召开联席会议，拟订督查清单，采取“四不两直”方式，通过听取汇报、查阅档案资料、随机抽考等，对各乡镇（街道）包保干部落实责任清单、任务清单的情况，尤其是对是否履职尽责、是否完成任务进行督查。同时，借上门督导之机，对基层食安专干进行业务辅导，面对面讲、手把手教，帮助其厘清工作思路，掌握方法技巧，提升能力水平。

现场检查全一点。按照责任清单随机抽取部分学校食堂、食品生产经营单位，通过实地走访、调阅资料、查看台账、抽考负责人等，逐项检查食品安全工作和措施落实情况，重点对证照资质、“两个责任”包保信息公示、《食品安全总监职责》《食品安全员守则》制定、食品安全风险管理清单拟订、“日管控、周排查、月调度”制度的建立执行、硬件设施、进货渠道、人员培训及健康管理、食品留样等情况进行监督检查，发现问题当场反馈、指导整改，并对负责人进行约谈，督促其提高思想认识，全面落实食品安全“第一责任人”责任。

整改落实严一点。将督查中发现的问题以清单形式“一对一”反馈，要求各乡镇（街道）、食品生产经营单位立即进行整改，并将整改情况及时上报区食安办，再由区食安办汇总分流至各职能部门，由各部门负责“回头看”验收，形成监管闭环。对可以即时整改落实的事项，于3天内整改完毕并报送整改图片；对需要改造施工等一时难以完成的事项，要明确整改措施、标准、时限和具体责任人，以情况说明形式一并上报。

截至目前，已对5个乡镇（街道）开展督查，共检查学校食堂12个，发现问题隐患23处，其中，整改完毕21处，正在整改2处。