汉庄（永盛）市场监督管理所扎实开展校园食品安全检查

汉庄（永盛）市场监督管理所扎实开展校园食品安全检查

为切实做好春季开学校园食品安全工作，汉庄（永盛）市场监督管理所紧盯关键节点，抓好重点区域，筑牢校园食品安全防线，全力护航师生“开学第一餐”。3月4日起，汉庄（永盛）市场监督管理所工作人员积极开展学校食堂安全专项检查整治，进一步规范食品经营行为，提升校园食品安全水平。

压实责任，落实责任安全防线。督促学校切实担负起食品安全主体责任，严格落实学校校长为第一责任人，学校食堂食品安全责任制和各项食品安全管理制度，认真开展自检自查，及时上报自检自查情况，并对发现问题及时整改，切实压实食品安全主体责任。落实落细食品餐饮食品安全风险“日管控、周排查、月调度”工作制度，确保管理不出漏洞、隐患排查到位、整改不留死角，全面提升校园食品从业人员食品安全意识水平。

强化监管，守实守牢安全防线。汉庄（永盛）市场监督管理所工作人员对表对标的开展学校食堂检查：一是检查学校食堂及供餐单位的主体资格，查看经营者证照是否齐全，二是检查从业人员健康管理、食品安全知识培训情况，要求所有从业人员必须持有效健康证方可上岗，指定培训计划，定期开展食品安全知识培训；三是查看食品原料采购、索证索票等情况；四是要求学校食堂及供餐单位严格按规定做好食品留样记录；五是要求从业人员严格按照餐饮服务食品安全操作规范；六是保持操作间环境卫生证件；七是查看食品安全监管员任职文件等证明材料等情况。

对检查中发现的问题列出清单后，提出整改措施，督促限期整改上报整改报告，开展“回头望”检查。此次检查共出动执法人员20余人次，检查辖区学校幼儿园3所，小学10所，初中2所，中高职学校1所，食堂28家次，小吃档口23家次，发现安全风险隐患18条，目前共收到整改报告4份。通过校园食品安全检查，进一步提高校园食品安全监管水平，有效防范辖区校园食品安全风险发生。

“民以食为天，食以安为先”。下一步，汉庄（永盛）市场监督管理所将继续强化学校食堂食品安全监管，筑牢校园安全“防火墙”，有效提升辖区学校食品安全水平，全面保障在校师生“舌尖上的安全”。