西邑市场监管所“三举措”筑牢春季学校食品安全防线

西邑市场监管所“三举措”筑牢春季学校食品安全防线

为进一步加强开学季学校食品安全监管，确保在校师生“舌尖上的安全”，近日，西邑市场监管所联合乡政府食安办、中心校等部门在西邑、丙麻、瓦渡辖区内开展了春季校园食品安全排查整治专项行动，进一步加强校园食品安全监管，筑牢广大师生食品安全防线。此次检查，共检查3所中学、小学校、幼儿园食堂28户，学校食品经营户4家，填写专项检查表35份。

一是深入开展排查整治，及时消除安全隐患。执法人员从设施布局、制度落实、人员管理、操作流程等方面，对食堂的场所卫生清洁状况、餐饮器具清洗消毒情况、设施设备运行情况、从业人员健康证持证情况、备餐及加工流程、食品留样情况、原材料采购及储存情况以及“两个责任”落实情况等进行了重点检查。此次检查，排查出要求整改问题如下：1、部分食堂三方措施不到位。2、食堂验货制度需要进一步加强，验货记录需要进一步完善。3、台账记录不规范。4、更新的从业人员没有及时进行操作培训。5、部分中小学校校长更换后，法定代表人未及时更换。

二是加强学校周边检查，切实净化校园环境。在学校检查的同时，执法人员也对学校周围的商户进行了检查，重点检查了从业人员的健康管理、经营场所环境卫生等工作是否落实到位、经营主体是否证照齐全和经营台账等是否规范以及是否存在出售假冒伪劣、过期变质食品等违法违规行为。同时，执法人员再次提醒经营主体杜绝出现向未成年人销售烟、酒等违法行为，要增强食品安全和经营责任意识。

三是积极推广宣传引导，增强食品安全意识。西邑市场监管所结合此次监督检查，进一步落实将食品安全宣传工作常态化，在监督检查的过程中，执法人员再次向学校负责人、食堂管理人员、从业人员等进行了全方位、多角度地食品安全法律法规及科普知识宣传，增强食品经营单位的诚信经营意识和食品安全主体责任意识，强化广大师生的自我防范意识和消费维权意识。