“食”刻守护护年味！隆阳区开展 节前食品安全检查

“食”刻守护护年味！隆阳区开展

节前食品安全检查

春节将至，1月29日，隆阳区政府食品安全办协同市场监管局以迎接市级督导为契机，紧扣节庆市场消费特点，紧盯重点场所及品种、重点人群及领域，查宣结合、监帮并举，开展节前食品安全检查，守护群众“舌尖安全”，让年味更足更美。

督查+检查，压实“两个责任”。聚焦农村集体聚餐（宴席）食品安全监管这一重点领域，梳理督查清单，按照“下督一级”原则，通过实地走访、查看台账、随机抽考等，全方位督查乡、村两级农村集体聚餐申报备案管理工作情况，发现问题现场反馈并限期整改，压实地方政府属地监管责任。聚焦大型商超、地方特色食品生产加工企业、承办“年夜饭”餐饮单位、散装白酒及糕点加工作坊、乡镇集贸市场、母婴用品店等重点场所、对象，采取“四不两直”方式，全覆盖检查持证情况、场所环境卫生、从业人员健康管理、原辅料采购索证验收、加工操作、产品出厂检验、餐用具洗消保洁等，发现问题督促整改并反馈辖区市场监管所及时跟进“回头看”，形成监管闭环，压实食品生产经营者主体责任。

培训+宣传，力促规范提升。借上门督查之机，从政策法规解读、监管业务讲解等方面入手，对乡级食品安全监督员、村级食品安全协管员（信息员）及乡村两级包保干部进行“一对一”辅导培训，帮助其厘清工作思路、掌握工作方法，持续提升监管业务水平。借入户检查之机，从法律法规宣讲、操作规范讲授、安全知识科普等方面入手，对企业负责人、食品安全员进行“面对面”宣传，对从业者进行“手把手”指导，帮助其增强食品安全理念和风险防范意识，不断提高守法自律能力。

截止目前，共检查食品生产经营单位25户次，监督整改问题隐患9条，培训乡、村两级干部6人次、食品从业人员32人次。