汉庄（永盛）市场监管所圆满完成白酒快检任务

汉庄（永盛）市场监管所圆满完成白酒快检任务

汉庄（永盛）市场监管所通过规范办证、加强管理、严格执法、普法宣传四举措，督促散装白酒经营单位落实食品安全主体责任，有效规范了散装白酒市场，2023年辖区散装白酒快检合格率达100%。

规范办证。自2019年6月汉庄市场监管所成立以来，为进一步加强白酒生产加工小作坊经营管理，有效防范化解白酒小作坊食品安全风险隐患，汉庄（永盛）所开展地毯式排查。摸清辖区内所有白酒生产小作坊基本情况，严格执行《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》和《云南省食品生产加工小作坊登记管理办法》等规定。督促白酒生产小作坊、白酒经营主体进一步全面履行食品安全主体责任，对整改后符合登记条件的应办尽办。截至目前，已办理白酒加工小作坊登记证27户。

加强管理。积极落实食品安全监管“溯源”管理机制。从源头防范，以散装白酒生产加工小作坊、散装白酒经营单位为主要对象，狠抓生产加工环节治理，持续增强散装白酒质量安全监管力度。在对餐馆核查时，要求提供一证一照一合格报告并建立销售散装白酒台账制度。履行进货查验和索证索票制度相关资质证明材料，在容器上如实标明散装白酒名称、酒精度数、生产者相关信息，确保“三无”白酒或“问题”白酒可跟踪、可追溯。

严格执法。通过加强执法监管力度等方式，对辖区散装白酒、餐饮店、白酒小作坊等重点场所开展全覆盖、全环节整治，对抽检不合格的共处理了4户。对抽检不合格产品等各类违法行为严格执法，并适时开展“回头看”，确保整改到位。督促经营单位自觉遵守相关法规，增强广大经营者食品安全责任意识，全力消除食品安全风险隐患，切实维护人民群众身体健康和生命安全。

普法宣传。通过大厅办证、食品安全宣传周、入店宣传等方式，大力开展酒类管理法律法规宣传活动。提高经营者和消费者酒类食品安全知识水平，增强消费者的防范意识、维权意识和识假辨假能力。积极引导和鼓励全社会共同参与食品安全监管，确保辖区消费者喝上“放心酒”。同时，让群众有“食之放心、购之称心”的良好消费环境。

截至目前，辖区所共出动人员22人次，对3户白酒生产小作坊，21户餐饮户，11户散装白酒零售经营户进行抽样，共完成白酒甲醇、甜蜜素快检100个批次，甲醇、甜蜜素含量均未超标。