保山隆阳：“四抓”筑牢野生菌中毒防控堤坝

保山隆阳：“四抓”筑牢野生菌中毒防控堤坝

进入8月，随着雷雨交替天气的增多，野生菌上市交易仍在继续，野生菌中毒事件风险依然居高不下。对此，隆阳区市场监督管理局以深入推进作风革命、效能革命为契机，坚持“四个抓”，夯实筑牢野生菌中毒防控堤坝，力保群众“舌尖上的安全”。

压实责任抓防控。区食安委多次召开专题会议，研究部署相关工作。区食安办及时印发《关于加强有毒野生菌中毒防控工作的通知》，进一步明确各级各部门职能职责。对食用野生菌中毒防控工作实行区域负责、任务分片、责任到人，构建严密的野生菌中毒防控工作网络。各乡镇（街道）及有关部门层层压实防控责任，实行主要领导亲自抓，分管领导具体抓的工作机制，做到食品安全月月讲、周周提，严防野生菌中毒事件的发生。

突出重点抓防控。隆阳区以落实食品安全“两个责任”工作为抓手，由市场监管部门牵头，联合各乡镇（街道）食安办、公安、卫健、农业农村等部门，针对重点区域、重点环节，加大巡查检查频次与力度。重点对农贸市场、野生菌交易市场开展监督检查，严防来历不明、辨识不清的有毒野生菌上市销售。重点对各类餐饮服务单位，特别是学校食堂、单位食堂、养老机构食堂、农村集体聚餐等单位开展监督检查，严禁自采、购买、加工、供应野生菌，严防群体性中毒事件发生。

宣传教育抓防控。一是各级各部门认真组织开展食物中毒防控集中宣传活动，及时发布野生菌中毒防控预警公告、粘贴宣传画、发放宣传册、播放警示教育宣传片、开展“六进”主题宣传活动。二是创新宣传方式，联合市场监管部门执法人员和当地网红创作录制野生菌中毒防控宣传短视频，充分利用抖音、微信公众号、快手等平台开展宣传教育，努力做到通俗易懂、家喻户晓。三是依靠各乡镇（街道）党委、政府，组织村组干部、食品安全协管员（信息员）、乡村振兴工作队员、家庭医生等进村入户面对面开展野生菌中毒防控宣传，将食物中毒防控宣传海报、野生菌中毒信息报送流程图等粘贴到各乡镇（街道）、卫生院（室）、各行政村、餐饮单位、集贸市场等，做到宣传到村、到户、到人，切实提高人民群众识辨能力和防范意识。

强化应急抓防控。建立完善食品安全事故应急预案，加强应急演练。坚持食品安全24小时值守，明确食品安全信息报告职责。做好救治野生菌等食物中毒的急救药品、器械、人员的准备工作。切实做到信息早报告、苗头早预防、隐患早排查、危机早化解、事件早处理。

截至目前，共出动执法人员125人次，检查农贸市场36个、餐饮服务单位845户次、食堂（学校、机关、企事业、建筑工地）65个次，排查整治风险隐患问题28条；组织集镇赶街天宣传21场次，发放粘贴野生菌中毒防控宣传海报（折页）4967份、食物中毒海报2302份、食物中毒防控宣传册1800份，各级发布野生食用菌中毒防控预警公告560次，编推科普微信503条次，“乡村大喇叭”早晚播放野生菌中毒防控宣传音频1800余次。