隆阳区“三早”抓实预防野生菌中毒科普宣教

隆阳区“三早”抓实预防野生菌中毒科普宣教

夏季是各类野生菌生长的旺季，也是野生菌中毒事件的高发期。对此，隆阳区未雨绸缪，在组织相关部门加强市场巡查管控的同时，以“三早”举措抓实“线上+线下”预防野生菌中毒科普宣教，宣监并举保障广大群众食品安全。

“六进”宣讲，提升防范意识“早”。组织各乡镇（街道）及市场监管部门通过办证窗口“一对一”宣讲，乡镇赶集日设点咨询，入企核查发放资料，广播播放科普宣传音频，在人群密集场所张贴宣传画等方式，广泛开展以“预防食用野生菌中毒”为主题的“食品安全六进（进机关、进企业、进学校、进工地、进农村、进市场）”宣传活动。让毒菌“采不得”“吃不得”成为广大群众口耳相传的自觉习惯。

线上宣传，营造共治氛围“早”。一方面，利用“隆阳发布”“隆阳市监”等官方微信公众号发布预防野生菌中毒预警公告和“有毒野生菌图谱”宣传海报图片，进一步扩大科普宣教覆盖面。另一方面，邀请网红“大聪先生”创作录制“不认识的野生菌不要吃”的科普抖音小视频，视频内容风趣幽默又生活感十足，一经推出便受到广大群众的点赞关注。除在微信监管群和朋友圈转载分享外，还被保山市融媒体中心采用并通过市级平台转发，收到了良好的社会宣传效果。

告知提醒，引导守法自律“早”。以辖区内的餐饮店、学校食堂、单位（工地）食堂、宾馆酒店、景区等为重点对象，集中市场监管执法力量，分组开展监督检查和入户宣讲。通过讲解典型案例和操作规范、签订告知书等方式，明确告知法律规定、主体责任和防控措施，引导经营者强化食品安全主体责任意识，守法自律经营。严禁集体供餐经营者加工制售野生菌，严禁餐饮从业者采购制售无法辨认的野生菌，共同维护安全放心的饮食消费环境。

截至目前，共出动宣传检查车辆38辆次、人员96人次，检查农贸市场4个（30余次）、餐饮服务单位200余户、食堂25个次，发放宣传资料5000份，制发预防野生菌中毒公告22期，粘贴毒菌图谱宣传画3000余张。