2021年5月3日-9日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年5月3日-9日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈3涨3平6跌态势。具体监测情况如下：

一、奶制品平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示，上周奶制品平均零售价格为154.19元/千克，环比上涨1.4%。其中，中老年奶粉平均零售价格为109.84元/千克，环比上涨2.7%；婴幼儿奶粉平均零售价格为379.38元/千克，环比上涨1.3%；牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为16.49元/千克，环比均持平。随着奶制品市场需求增加，部分奶企调高价格，奶制品零售价格环比小幅上涨。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

二、调味品平均零售价格盐涨糖稳

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.38元/千克，环比上涨0.5%；食糖平均零售价格为9.7元/千克，环比持平。调味品市场供需较为平稳，零售价格在合理区间内小幅波动。预计后期，调味品零售价格或以稳为主。

三、粮油平均零售价格油涨粮跌

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为16.19元/升，环比上涨0.5%。其中，菜籽油平均零售价格为14.06元/升，环比上涨3.1%；豆油平均零售价格为10.2元/升，环比持平；调和油平均零售价格为13.95元/升，环比下跌0.1%；花生油平均零售价格为26.55元/升，环比下跌0.4%。粮食平均零售价格为6.4元/千克，环比下跌0.2%。其中，面粉平均零售价格为5.9元/千克，环比上涨0.3%；大米平均零售价格为6.91元/千克，环比下跌0.6%。上周保山市粮油库存充足，市场需求平稳，零售价格在合理区间内略有波动。预计后期，粮油零售价格或将以稳为主。

四、禽蛋类平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，鸡蛋平均零售价格为16.63元/千克，环比均持平。保山市禽蛋类市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，禽蛋类零售价格或将稳中有跌。

五、肉类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为80.45元/千克，环比下跌0.2%。羊肉平均零售价格为100.33元/千克，环比上涨0.3%；牛肉平均零售价格为92.5元/千克，环比持平。猪肉平均零售价格为48.51元/千克，环比下跌1.5%。其中，排骨平均零售价格为47.2元/千克，环比下跌0.4%；精瘦肉平均零售价格为55.32元/千克，环比下跌0.9%；五花肉平均零售价格为46.58元/千克，环比下跌1.1%；后腿肉平均零售价格为48.77元/千克，环比下跌1.2%；前腿肉平均零售价格为44.69元/千克，环比下跌3.8%。节日过后猪肉市场需求回归常态，其零售价格环比小幅下跌并带动肉类价格整体下行。预计后期，肉类价格或将稳中有跌。

六、水产品平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.38元/千克，环比下跌0.3%。其中，鲤鱼平均零售价格为17.74元/千克，鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，草鱼平均零售价格为18.99元/千克，鲫鱼平均零售价格为21.49元/千克，大黄鱼平均零售价格为53元/千克，环比均持平；大带鱼平均零售价格为49.24元/千克，环比下跌1%。上周保山市水产品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比稳中略跌。预计后期，水产品价格将保持平稳态势运行。

七、水果平均零售价格略下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.39元/千克，环比下跌0.2%。其中，梨平均零售价格为10.68元/千克，环比上涨1.2%；葡萄平均零售价格为18.77元/千克，环比上涨1%；苹果平均零售价格为13.73元/千克，环比下跌0.5%；西瓜平均零售价格为5.97元/千克，环比下跌1.6%；柑橘平均零售价格为8.3元/千克，环比下跌1.8%；香蕉平均零售价格为4.9元/千克，环比下跌2.1%。5月份西瓜、香蕉等水果集中上市，市场供应充足，其零售价格环比小幅下跌并带动水果价格整体下行。预计后期，水果零售价格或将稳中有跌。

八、饮用水平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.79元/升，环比下跌0.6%。保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格在合理区间内小幅波动。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

九、蔬菜类平均零售价格小幅下跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.43元/千克，环比下跌0.5%。其中，豆类平均零售价格为7.12元/千克，环比上涨8.5%；甘蓝类平均零售价格为4.97元/千克，环比上涨0.4%；叶菜类平均零售价格为5.63元/千克，环比持平0%；葱蒜类平均零售价格为7.96元/千克，环比下跌2.2%；瓜菜类平均零售价格为6.01元/千克，环比下跌2.6%；根茎类平均零售价格为6.3元/千克，环比下跌2.7%；茄果类平均零售价格为7.04元/千克，环比下跌3.9%。近期降雨逐渐增多利于蔬菜生长，市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有跌。