2021年4月26日-5月2日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年4月26日-5月2日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈3涨6平3跌态势。具体监测情况如下：

一、奶制品平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示，上周奶制品平均零售价格为152.05元/千克，环比上涨0.7%。其中，中老年奶粉平均零售价格为107元/千克，环比上涨0.9%；婴幼儿奶粉平均零售价格为374.38元/千克，环比上涨0.7%；牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为16.49元/千克，环比均持平。上周保山市奶制品供需两旺，零售价格环比小幅上涨。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

二、调味品平均零售价格盐涨糖稳

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.35元/千克，环比上涨0.5%；食糖平均零售价格为9.7元/千克，环比持平。五一期间餐饮消费活跃，食盐市场需求增加，零售价格环比小幅上涨。预计后期，调味品零售价格或以稳为主。

三、粮油平均零售价格粮涨油稳

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为6.42元/千克，环比上涨0.1%。其中，面粉平均零售价格为5.88元/千克，环比上涨0.2%；大米平均零售价格为6.95元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.11元/升，环比持平。其中，菜籽油平均零售价格为13.64元/升，环比上涨1.5%；豆油平均零售价格为10.2元/升，调和油平均零售价格为13.97元/升，环比均持平；花生油平均零售价格为26.65元/升，环比下跌0.7%。上周保山市粮油库存充足，市场需求平稳，零售价格环比稳中略涨。预计后期，粮油零售价格或将以稳为主。

四、肉类平均零售价格持平

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为80.58元/千克，环比持平。牛肉平均零售价格为92.5元/千克，羊肉平均零售价格为100元/千克，环比均持平。猪肉平均零售价格为49.23元/千克，环比上涨0.2%。其中，前腿肉平均零售价格为46.46元/千克，环比上涨0.5%；排骨平均零售价格为47.4元/千克，环比上涨0.4%；后腿肉平均零售价格为49.35元/千克，五花肉平均零售价格为47.1元/千克，精瘦肉平均零售价格为55.82元/千克，环比均持平。受五一假期刺激猪肉市场迎来一轮消费小高峰，需求端对价格支撑作用增强，零售价格环比略涨。预计后期，肉类价格或将稳中有跌。

五、禽蛋类平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，鸡蛋平均零售价格为16.63元/千克，环比均持平。保山市禽蛋类市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，禽蛋类零售价格或将稳中有跌。

六、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.46元/千克，环比持平。其中，鲫鱼平均零售价格为21.49元/千克，鲤鱼平均零售价格为17.74元/千克，鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，草鱼平均零售价格为18.99元/千克，大黄鱼平均零售价格为53元/千克，大带鱼平均零售价格为49.74元/千克，环比均持平。上周保山市水产品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品价格将保持平稳态势运行。

七、饮用水平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比下跌0.3%。保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格在合理区间内略有波动。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

八、蔬菜类平均零售价格小幅下跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.46元/千克，环比下跌0.6%。其中，叶菜类平均零售价格为5.63元/千克，环比上涨1.8%；豆类平均零售价格为6.56元/千克，环比持平；甘蓝类平均零售价格为4.96元/千克，环比下跌0.2%；根茎类平均零售价格为6.47元/千克，环比下跌0.3%；瓜菜类平均零售价格为6.17元/千克，环比下跌1.5%；茄果类平均零售价格为7.33元/千克，环比下跌1.6%；葱蒜类平均零售价格为8.13元/千克，环比下跌1.6%。受天气适宜等因素影响，蔬菜价格进入季节性下降期，零售价格环比小幅下跌。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有跌。

九、水果平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.41元/千克，环比下跌0.8%。其中，苹果平均零售价格为13.8元/千克，环比上涨2.2%；葡萄平均零售价格为18.58元/千克，环比持平；西瓜平均零售价格为6.07元/千克，环比下跌1.1%；梨平均零售价格为10.55元/千克，环比下跌1.9%；香蕉平均零售价格为5元/千克，环比下跌2%；柑橘平均零售价格为8.45元/千克，环比下跌5%。随着气温升高各类水果大量成熟上市，市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果零售价格或将稳中有跌。