2021年3月29日-4月4日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年3月29日-4月4日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈3涨7平2跌态势。具体监测情况如下：

一、水果平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.49元/千克，环比上涨0.5%。其中，西瓜平均零售价格为6.08元/千克，环比上涨3.4%；柑橘平均零售价格为9.15元/千克，环比上涨1.7%；香蕉平均零售价格为5元/千克，环比上涨1%；葡萄平均零售价格为18.23元/千克，环比上涨0.8%；梨平均零售价格为10.75元/千克，环比持平；苹果平均零售价格为13.75元/千克，环比下跌1.5%。随着气温回升水果市场需求增加，零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果零售价格或将稳中有涨。

二、粮油平均零售价格均涨

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为6.39元/千克，环比上涨0.4%。其中，大米平均零售价格为6.9元/千克，环比上涨0.7%；面粉平均零售价格为5.88元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油平均零售价格为10.06元/升，环比上涨0.7%；花生油平均零售价格为26.6元/升，调和油平均零售价格为13.97元/升，菜籽油平均零售价格为13.39元/升，环比均持平。清明假期餐饮消费活跃，粮油市场需求增加，零售价格环比均涨。预计后期，粮油零售价格或将稳中有涨。

三、禽蛋类平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，鸡蛋平均零售价格为16.63元/千克，环比均持平。保山市禽蛋类市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，禽蛋类零售价格或将稳中有跌。

四、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为149.41元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为16.82元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为366.88元/千克，中老年奶粉平均零售价格为105.84元/千克，环比持平。近期奶制品原奶库存充足，生产成本稳定，受此影响其零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或保持平稳态势运行。

五、调味品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为9.65元/千克，食盐平均零售价格为5.33元/千克，环比均持平。食盐、食糖供需平衡，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格或以稳为主。

六、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.5元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为16.74元/千克，鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，草鱼平均零售价格为18.99元/千克，鲫鱼平均零售价格为21.99元/千克，大带鱼平均零售价格为50.5元/千克，大黄鱼平均零售价格为53元/千克，环比均持平。保山市水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品价格将稳中有涨。

七、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

八、肉类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为80.84元/千克，环比下跌0.2%。牛肉平均零售价格为92.5元/千克，羊肉平均零售价格为100元/千克，环比均持平；猪肉平均零售价格为50.02元/千克，环比下跌1.1%。其中，五花肉平均零售价格为46.95元/千克，环比上涨1.3%；精瘦肉平均零售价格为57.15元/千克，环比持平；后腿肉平均零售价格为49.79元/千克，环比下跌1.1%；前腿肉平均零售价格为47.8元/千克，环比下跌1.2%；排骨平均零售价格为48.4元/千克，环比下跌4.4%。受消费淡季影响肉类市场需求不旺，零售价格环比略跌。预计后期，肉类价格或将维持下跌趋势运行。

九、蔬菜类平均零售价格小幅下跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.6元/千克，环比下跌1.8%。其中，豆类平均零售价格为6.11元/千克，环比上涨1.4%；叶菜类平均零售价格为5.34元/千克，环比下跌1.3%；根茎类平均零售价格为6.52元/千克，环比下跌1.5%；瓜菜类平均零售价格为6.59元/千克，环比下跌2.1%；茄果类平均零售价格为8.09元/千克，环比下跌2.4%；甘蓝类平均零售价格为5元/千克，环比下跌2.8%；葱蒜类平均零售价格为8.56元/千克，环比下跌2.9%。葱蒜类、瓜菜类等蔬菜进入季节性下跌通道，其零售价格环比小幅下跌并带动蔬菜价格整体下行。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有跌。