2021年3月保山市生活必需品市场价格稳中有涨

据全市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年3月，保山市生活必需品市场总体平均价格为30元/千克，环比上涨0.7%。全市所监测的12大类商品中，环比呈5涨7跌态势，其中，水果、奶制品、白条鸡、蔬菜、桶装食用油平均零售价格上涨，涨幅分别为2.5%、1.9%、0.9%、0.6%、0.6%；食糖、饮用水、食盐、粮食、鸡蛋、肉类、水产品平均零售价格下跌，跌幅分别为0.2%、0.3%、0.3%、0.4%、0.5%、1%、1%。

一、市场基本情况

（一）水果零售价格小幅上涨

据监测数据显示，3月份保山市水果平均零售价格为10.44元/千克，环比上涨2.5%。其中，梨平均零售价格为10.59元/千克，环比上涨7%；苹果平均零售价格为14.05元/千克，环比上涨5.2%；葡萄平均零售价格为18.21元/千克，环比上涨1.3%；西瓜平均零售价格为5.88元/千克，环比下跌1.1%；香蕉平均零售价格为4.98元/千克，环比下跌8.4%。

（二）奶制品零售价格小幅上涨

据监测数据显示，3月份保山市奶制品平均零售价格为148.49元/千克，环比上涨1.9%。其中，酸奶平均零售价格为16.48元/公斤，环比上涨6.6%；中老年奶粉平均零售价格为105.09元/公斤，环比上涨3.8%；婴幼儿奶粉平均零售价格为364.69元/公斤，环比上涨1.6%；牛奶平均零售价格为20元/公斤，环比上涨0.9%。

（三）蔬菜零售价格小幅上涨

据监测数据显示，3月份保山市蔬菜平均零售价格为6.71元/千克，环比上涨0.6%。其中，豆类平均零售价格为5.9元/千克，环比上涨9.7%；瓜菜类平均零售价格为6.65元/千克，环比上涨4.6%；根茎类平均零售价格为6.75元/千克，环比上涨1.1%；茄果类平均零售价格为8.25元/千克，环比上涨0.8%；葱蒜类平均零售价格为8.88元/千克，环比下跌2.9%；叶菜类平均零售价格为5.44元/千克，环比下跌3.4%；甘蓝类平均零售价格为5.13元/千克，环比下跌3.9%。

（四）粮油类零售价格油涨粮跌

据监测数据显示，3月份全市桶装食用油平均零售价格为15.96元/升，环比上涨0.6%。其中，菜籽油平均零售价格为13.3元/升，环比上涨2.6%；花生油平均零售价格为26.48元/升，环比上涨0.8%；豆油平均零售价格为10.1元/升，环比上涨0.5%；调和油平均零售价格为13.97元/升，环比下跌1.6%。粮食类平均零售价格为6.36元/千克，环比下跌0.4%。其中，面粉平均零售价格为5.87元/千克，环比下跌0.1%；大米平均零售价格为6.85元/千克，环比下跌0.6%。

（五）禽蛋类零售价格禽涨蛋跌

据监测数据显示，3月份保山市白条鸡平均零售价格为26.83元/千克，环比上涨0.9%；鲜鸡蛋平均零售价格为16.65元/千克，环比下跌0.5%。

（六）饮用水零售价格略跌

据监测数据显示，3月份保山市饮用水平均零售价格为1.8元/千克，环比下跌0.3%。

（七）调味品零售价格均跌

据监测数据显示，3月份保山市食糖平均零售价格为9.62元/千克，环比下跌0.2%；食盐平均零售价格为5.33元/千克，环比下跌0.3%。

（八）肉类零售价格小幅下跌

据监测数据显示，3月份保山市肉类市场平均零售价格为81.82元/千克，环比下跌1%。其中，羊腿肉市场平均零售价格为100.58元/千克，环比下跌0.5%；牛腿肉市场平均零售价格为93.58元/千克，环比下跌0.5%。鲜猪肉市场平均零售价格为51.31元/千克，环比下跌3%，其中，后腿肉平均零售价格为51.1元/千克，环比下跌1%；排骨平均零售价格为51元/千克，环比下跌1.2%；前腿肉平均零售价格为49.17元/千克，环比下跌1.7%；精瘦肉平均零售价格为57.73元/千克，环比下跌3.5%。

（九）水产品零售价格小幅下跌

据监测数据显示，3月份保山市水产品平均零售价格30.54元/千克，环比下跌1%。

二、重点商品分析和趋势预测

水果零售价格小幅上涨。持续降水偏少天气增加种植成本，加之气温升高需求增加，水果零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果零售价格或稳中有涨。

蔬菜零售价格小幅上涨。3月份保山市蔬菜供需两旺，其零售价格涨幅明显并带动蔬菜价格整体上扬。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有跌。

奶制品零售价格小幅上涨。受奶源增速低于需求增速影响，奶制品生产成本上升，零售价格环比小幅上涨。预计后期，奶制品零售价格或稳中有涨。

粮油类零售价格油涨粮跌。3月份保山市粮油库存充足，市场需求平稳，零售价格在合理区间内略微波动。预计后期，粮油价格或涨跌互现。

禽蛋类零售价格禽涨蛋跌。3月份蛋鸡进入产蛋旺季，鸡蛋市场供应充足，零售价格环比小幅下跌；受鸡苗价格上涨影响，白条鸡零售价格环比小幅上涨。预计后期，禽蛋类价格或涨跌互现。

调味品零售价格均跌。保山市食盐食糖市场供需平稳，零售价格在合理区间内略跌。预计后期，调味品价格或将稳中有跌。

肉类零售价格小幅下跌。肉类进入传统消费淡季，市场需求不旺，零售价格环比小幅下跌。预计后期，肉类市场零售价格或稳中有跌。

三、措施建议

1、持之以恒做好疫情防控工作。新冠肺炎疫情形势不容乐观，保山作为边境州市应持之以恒做好疫情防控工作，加强重点人群、车辆排查工作，确保保山市疫情不反弹。

2、加强重点品类监测，确保生活必需品价格稳定。受干季影响降雨持续偏少，蔬菜、水果、水产品等生活必需品不同程度受到影响，建议农业、发改、市场监管等部门与商务加强联动，共享市场监测数据，确保保山市生活必需品市场运行平稳有序。