2021年3月8日-14日保山市生活必需品市场运行情况

2021年3月8日-14日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年3月8日-14日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈5涨1平6跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格小幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.76元/千克，环比上涨0.9%。其中，根茎类平均零售价格为6.95元/千克，环比上涨2.6%；茄果类平均零售价格为8.34元/千克，环比上涨2.3%；豆类平均零售价格为5.92元/千克，环比上涨2.2%；甘蓝类平均零售价格为5.19元/千克，环比上涨1%；瓜菜类平均零售价格为6.62元/千克，环比上涨0.8%；叶菜类平均零售价格为5.45元/千克，环比下跌0.1%；葱蒜类平均零售价格为8.88元/千克，环比下跌1.6%。受妇女节带动上周餐饮消费活跃，蔬菜市场需求增加，零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有跌。

二、水果平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.4元/千克，环比上涨0.5%。其中，葡萄平均零售价格为18.24元/千克，环比上涨1.7%；梨平均零售价格为10.49元/千克，环比上涨1.3%；苹果平均零售价格为13.99元/千克，环比上涨0.1%；柑橘平均零售价格为8.95元/千克，环比下跌0.2%；西瓜平均零售价格为5.81元/千克，环比下跌0.8%；香蕉平均零售价格为4.95元/千克，环比下跌1.3%。上周保山市水果市场供需两旺，零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果零售价格或将稳中有涨。

三、奶制品平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为148.09元/千克，环比上涨0.7%。其中，酸奶平均零售价格为16.29元/千克，环比上涨1.8%；中老年奶粉平均零售价格为104.84元/千克，环比上涨1%；婴幼儿奶粉平均零售价格为363.75元/千克，环比上涨0.7%；牛奶平均零售价格为19.94元/升，环比下跌0.4%。随着生活品质提升，国外品牌奶粉更受消费者青睐，其零售价格环比上扬带动奶制品价格上涨。预计后期，奶制品零售价格或将以稳为主。

四、调味品平均零售价格糖涨盐跌

据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为9.6元/千克，环比上涨0.2%；食盐平均零售价格为5.32元/千克，环比下跌0.5%。调味品市场供需平稳，零售价格在合理区间内正常波动。预计后期，调味品零售价格或稳中有跌。

五、禽蛋类平均零售价格禽涨蛋跌

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为26.54元/千克，环比上涨0.9%；鸡蛋平均零售价格为16.6元/千克，环比下跌0.8%。受猪肉价格高位运行影响，鸡肉市场需求增多，零售价格环比小幅上涨；目前保山市鸡蛋供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，禽蛋类零售价格或将涨跌互现。

六、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格在合理区间内略有波动。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

七、粮油平均零售价格均跌

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为6.35元/千克，环比下跌0.1%。其中，面粉平均零售价格为5.87元/千克，环比上涨0.3%；大米平均零售价格为6.83元/千克，环比下跌0.4%。桶装食用油平均零售价格为15.92元/升，环比下跌0.1%。其中，豆油平均零售价格为10.26元/升，环比上涨1%；花生油平均零售价格为26.33元/升，环比下跌0.1%；调和油平均零售价格为13.95元/升，环比下跌0.2%；菜籽油平均零售价格为13.13元/升，环比下跌1%。粮油市场库存充足，零售价格在合理区间内略有波动。预计后期，粮油零售价格或以稳为主。

八、水产品平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.45元/千克，环比下跌0.8%。其中，鲫鱼平均零售价格为20.99元/千克，环比上涨1.6%；草鱼平均零售价格为19.94元/千克，环比下跌0.3%；鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，环比下跌0.9%；大带鱼平均零售价格为50.5元/千克，环比下跌1%；鲤鱼平均零售价格为16.49元/千克，环比下跌1%；大黄鱼平均零售价格为53元/千克，环比下跌1.7%。上周保山市水产品供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，水产品价格将稳中有跌。

九、肉类平均零售价格小幅下跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为82.14元/千克，环比下跌1.1%。牛肉平均零售价格为95.33元/千克，环比上涨1.4%；羊肉平均零售价格为99.82元/千克，环比下跌2.6%。猪肉平均零售价格为51.27元/千克，环比下跌2.8%。其中，排骨平均零售价格为51.2元/千克，环比下跌0.8%；后腿肉平均零售价格为51.2元/千克，环比下跌1.7%；前腿肉平均零售价格为49.53元/千克，环比下跌1.7%；精瘦肉平均零售价格为57.14元/千克，环比下跌3.9%；五花肉平均零售价格为47.28元/千克，环比下跌5.6%。随着生猪产能持续恢复，猪肉市场供应充足，零售价格环比小幅下跌；牛羊肉供需平稳，零售价格在合理区间小幅波动。预计后期，肉类价格或将稳中有跌。