2021年2月22日-28日保山市生活必需品市场运行情况

2021年2月22日-28日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年2月22日-28日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈1涨6平5跌态势。具体监测情况如下：

一、粮油平均零售价格油涨粮稳

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为15.94元/升，环比上涨0.2%。其中，菜籽油平均零售价格为13.26元/升，环比上涨0.8%；豆油平均零售价格为10.16元/升，花生油平均零售价格为26.37元/升，调和油平均零售价格为13.98元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为6.36元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.86元/千克，面粉平均零售价格为5.85元/千克，环比均持平。节后油企陆续开工，食用油原材料需求增加，基层库存余量不多，受此影响桶装食用油零售价格环比略涨。预计后期，粮油零售价格或稳中有涨。

二、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为147.06元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为16元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为361.25元/千克，中老年奶粉平均零售价格为103.84元/千克，环比均持平。保山市奶制品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或将以稳为主。

三、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

四、调味品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.35元/千克，食糖平均零售价格为9.58元/千克，环比均持平。食盐、食糖作为餐桌必备市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格或稳中有涨。

五、禽蛋类平均零售价格蛋稳禽跌

据6家超市数据显示，上周保山市鸡蛋平均零售价格为16.74元/千克，环比持平；白条鸡平均零售价格为26.3元/千克，环比下跌1.5%。受猪肉价格下跌影响鸡肉作为替代品市场需求减少，零售价格环比小幅下跌。预计后期，禽蛋类零售价格或将稳中有跌。

六、水果平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.78元/千克，环比下跌0.4%。其中，草鱼平均零售价格为20.49元/千克，环比上涨2.5%；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，大带鱼平均零售价格为51元/千克，大黄鱼平均零售价格为53.9元/千克，环比均持平；鲤鱼平均零售价格为16.65元/千克，环比下跌2%；鲫鱼平均零售价格为20.65元/千克，环比下跌3.9%。上周保山市水果市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，水果零售价格或将稳中有跌。

七、肉类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为83.01元/千克，环比下跌0.1%。牛肉平均零售价格为94元/千克，羊肉平均零售价格为102.49元/千克，环比均持平。猪肉平均零售价格为52.54元/千克，环比下跌0.6%。其中，精瘦肉平均零售价格为59.48元/千克，环比下跌0.2%；后腿肉平均零售价格为52.08元/千克，环比下跌0.3%；前腿肉平均零售价格为50.4元/千克，环比下跌0.7%；排骨平均零售价格为50.82元/千克，环比下跌1%；五花肉平均零售价格为49.94元/千克，环比下跌1%。随着生猪产能加快恢复，存栏逐渐转化为猪肉产量，保山市猪肉市场供应充足，其零售价格环比小幅下跌并带动肉类价格整体下行。预计后期，肉类价格或将稳中有跌。

八、水产品平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.78元/千克，环比下跌0.4%。其中，草鱼平均零售价格为20.49元/千克，环比上涨2.5%；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，大带鱼平均零售价格为51元/千克，大黄鱼平均零售价格为53.9元/千克，环比均持平；鲤鱼平均零售价格为16.65元/千克，环比下跌2%；鲫鱼平均零售价格为20.65元/千克，环比下跌3.9%。春节过后餐饮消费逐渐恢复常态，水产品市场需求减少，零售价格环比略跌。预计后期，水产品价格将稳中有跌。

九、蔬菜类平均零售价格小幅下跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.74元/千克，环比下跌1.1%。其中，豆类平均零售价格为5.79元/千克，环比上涨4.3%；根茎类平均零售价格为6.85元/千克，环比上涨2.3%；瓜菜类平均零售价格为6.57元/千克，环比上涨1.7%；葱蒜类平均零售价格为9.09元/千克，环比下跌2%；叶菜类平均零售价格为5.52元/千克，环比下跌2.4%；甘蓝类平均零售价格为5.07元/千克，环比下跌4.4%；茄果类平均零售价格为8.29元/千克，环比下跌5.1%。随着气温回升辣椒等蔬菜市场供应增加，茄果类零售价格环比小幅下跌并带动蔬菜价格整体下行。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有跌。