2021年2月15日-21日保山市生活必需品市场运行情况

2021年2月15日-21日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年2月15日-21日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈8涨1平3跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格小幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.81元/千克，环比上涨2.2%。其中，茄果类平均零售价格为8.74元/千克，环比上涨7%；豆类平均零售价格为5.55元/千克，环比上涨3.2%；叶菜类平均零售价格为5.65元/千克，环比上涨2.6%；瓜菜类平均零售价格为6.47元/千克，环比上涨2.3%；根茎类平均零售价格为6.7元/千克，环比上涨1.8%；葱蒜类平均零售价格为9.28元/千克，环比下跌0.8%；甘蓝类平均零售价格为5.31元/千克，环比下跌1%。受春节假期影响蔬菜市场供应有所减少，加之人工成本上升，零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有涨。

二、水果平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.24元/千克，环比上涨1.4%。其中，苹果平均零售价格为13.52元/千克，环比上涨3.3%；柑橘平均零售价格为8.52元/千克，环比上涨2.8%；香蕉平均零售价格为5.52元/千克，环比上涨2.2%；葡萄平均零售价格为17.71元/千克，环比上涨0.9%；梨平均零售价格为10.16元/千克，环比持平0%；西瓜平均零售价格为5.98元/千克，环比下跌0.8%。上周保山市水果供需两旺，零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果零售价格或将稳中有涨。

三、奶制品平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为147.06元/千克，环比上涨1.1%。其中，酸奶平均零售价格为16元/千克，环比上涨2.9%；中老年奶粉平均零售价格为103.84元/千克，环比上涨1.5%；婴幼儿奶粉平均零售价格为361.25元/千克，环比上涨1%；牛奶平均零售价格为20.02元/升，环比上涨0.3%。奶制品作为走亲访友送礼常备，市场需求增加，零售价格环比小幅上涨。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有涨。

四、肉类平均零售价格小幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为83.12元/千克，环比上涨0.5%。羊肉平均零售价格为102.49元/千克，环比上涨0.3%；牛肉平均零售价格为94元/千克，环比下跌0.4%。猪肉平均零售价格为52.87元/千克，环比上涨2.2%。其中，前腿肉平均零售价格为50.74元/千克，环比上涨5.3%；后腿肉平均零售价格为52.25元/千克，环比上涨5.2%；精瘦肉平均零售价格为59.6元/千克，环比上涨1.7%；排骨平均零售价格为51.32元/千克，环比下跌0.5%；五花肉平均零售价格为50.44元/千克，环比下跌0.5%。部分屠宰场春节前后暂停屠宰或维持少量水平，猪肉市场供应减少，零售价格环比小幅上涨并带动肉类价格整体上行。预计后期，肉类价格或将稳中有跌。

五、水产品平均零售价格略涨

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.9元/千克，环比上涨0.1%。其中，草鱼平均零售价格为20元/千克，环比上涨8.2%；大黄鱼平均零售价格为53.9元/千克，环比上涨5.7%；鲤鱼平均零售价格为16.99元/千克，环比上涨1.1%；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平0%；大带鱼平均零售价格为51元/千克，环比下跌5.6%；鲫鱼平均零售价格为21.49元/千克，环比下跌6.1%。假日期间餐饮消费活跃，水产品市场需求增加，零售价格环比略涨。预计后期，水产品价格将稳中有涨。

六、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

七、禽蛋类平均零售价格蛋涨禽跌

据6家超市数据显示，上周保山市鸡蛋平均零售价格为16.74元/千克，环比上涨1.1%；白条鸡平均零售价格为26.7元/千克，环比下跌0.1%。春季昼夜温差较大，蛋鸡产蛋率有所下降，鸡蛋市场供应减少，零售价格环比小幅上涨。预计后期，禽蛋类零售价格或将涨跌互现。

八、粮油平均零售价格油涨粮跌

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为15.92元/升，环比上涨0.1%。其中，豆油平均零售价格为10.16元/升，环比上涨1.7%；菜籽油平均零售价格为13.16元/升，环比上涨1.3%；调和油平均零售价格为13.98元/升，环比下跌0.2%；花生油平均零售价格为26.37元/升，环比下跌0.9%。粮食平均零售价格为6.36元/千克，环比下跌0.2%。其中，大米平均零售价格为6.86元/千克，环比持平0%；面粉平均零售价格为5.85元/千克，环比下跌0.3%。春节期间保山市粮油库存充足，零售价格在合理区间内略有波动。预计后期，粮油零售价格或以稳为主。

九、调味品平均零售价格盐涨糖跌

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.35元/千克，环比上涨0.5%；食糖平均零售价格为9.58元/千克，环比下跌0.6%。食盐、食糖作为餐桌必备市场供需平稳，零售价格在合理区间内小幅波动。预计后期，调味品零售价格或稳中有涨。