2021年1月18日-24日保山市生活必需品市场运行情况

2021年1月18日-24日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年1月18日-24日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈4涨1平7跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格小幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.4元/千克，环比上涨1.2%。其中，豆类平均零售价格为4.86元/千克，环比上涨7.3%；茄果类平均零售价格为7.34元/千克，环比上涨5.3%；葱蒜类平均零售价格为8.45元/千克，环比上涨1.2%；瓜菜类平均零售价格为5.92元/千克，环比上涨0.7%；甘蓝类平均零售价格为5.71元/千克，环比下跌0.1%；根茎类平均零售价格为6.79元/千克，环比下跌2.4%；叶菜类平均零售价格为5.76元/千克，环比下跌2.4%。近期保山市冬菜主要供应省内和北方，市场需求活跃，零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有涨。

二、水产品平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为31.11元/千克，环比上涨0.5%。其中，草鱼平均零售价格为20.5元/千克，环比上涨4.6%；大带鱼平均零售价格为51元/千克，环比上涨3.4%；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比上涨0.9%；鲫鱼平均零售价格为21.66元/千克，环比下跌1.5%；大黄鱼平均零售价格为53.9元/千克，环比下跌1.6%；鲤鱼平均零售价格为17.59元/千克，环比下跌3%。上周保山市水产品供需两旺，零售价格环比小幅上涨。预计后期，水产品价格将稳中有涨。

三、水果平均零售价格略涨

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.3元/千克，环比上涨0.3%。其中，苹果平均零售价格为13.45元/千克，环比上涨3.9%；西瓜平均零售价格为5.57元/千克，环比上涨0.5%；香蕉平均零售价格为5.69元/千克，梨平均零售价格为8.79元/千克，环比均持平；葡萄平均零售价格为19.59元/千克，环比下跌0.4%；柑橘平均零售价格为8.7元/千克，环比下跌3.3%。寒潮天气导致南方水果减产，受此影响水果零售价格环比略涨。预计后期，水果零售价格或将稳中有涨。

四、禽蛋类平均零售价格蛋涨禽跌

据6家超市数据显示，上周保山市鸡蛋平均零售价格为16.64元/千克，环比上涨0.7%；白条鸡平均零售价格为26.26元/千克，环比下跌0.3%。春节临近消费者增加采购备货量，鸡蛋市场需求增加，零售价格环比小幅上涨。预计后期，禽蛋类零售价格或将涨跌互现。

五、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

六、奶制品平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为143.6元/千克，环比下跌0.4%。其中，牛奶平均零售价格为19.06元/升，酸奶平均零售价格为14.3元/千克，中老年奶粉平均零售价格为94.72元/千克，环比均持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为357.23元/千克，环比下跌0.5%。节日期间超市多选择奶制品作为打折促销商品，受此影响其零售价格环比略有下跌。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有跌。

七、肉类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为83.35元/千克，环比下跌0.2%。其中，牛肉平均零售价格为97.28元/千克，环比上涨0.1%；羊肉平均零售价格为99.55元/千克，环比持平。猪肉平均零售价格为53.21元/千克，环比下跌1.4%。其中，前腿肉平均零售价格为49.38元/千克，环比下跌0.1%；精瘦肉平均零售价格为59.45元/千克，环比下跌0.7%；后腿肉平均零售价格为51.13元/千克，环比下跌1%；五花肉平均零售价格为54.49元/千克，环比下跌1.5%；排骨平均零售价格为51.62元/千克，环比下跌3.7%。保山市作为主产区之一春节前生猪集中出栏，猪肉市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，肉类价格或将稳中有跌。

八、调味品平均零售价格下跌

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.39元/千克，环比下跌0.1%；食糖平均零售价格为9.79元/千克，环比下跌0.5%。调味品市场供需较为平稳，零售价格在合理区间内略有波动。预计后期，调味品零售价格或将保持平稳态势运行。

九、粮油平均零售价格均下跌

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为15.59元/升，环比下跌0.2%。其中，菜籽油平均零售价格为11.83元/升，环比上涨0.1%；花生油平均零售价格为25.65元/升，豆油平均零售价格为9.76元/升，环比均持平；调和油平均零售价格为15.11元/升，环比下跌1%。粮食平均零售价格为6.45元/千克，环比下跌0.5%。其中，大米平均零售价格为6.92元/千克，环比下跌0.4%；面粉平均零售价格为5.98元/千克，环比下跌0.6%。上周保山市粮油库存充足，市场需求平稳，零售价格环比均下跌。预计后期，粮油零售价格或稳中有涨。