2021年1月4日-10日保山市生活必需品市场运行情况

2021年1月4日-10日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年1月4日-10日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈4涨6平2跌态势。具体监测情况如下：

一、水果平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示，上周水果平均零售价格为10.33元/千克，环比上涨0.7%。其中，梨平均零售价格为8.59元/千克，环比上涨5.3%；柑橘平均零售价格为9元/千克，环比上涨2.9%；苹果平均零售价格为12.95元/千克，西瓜平均零售价格为5.69元/千克，环比均持平；葡萄平均零售价格为19.93元/千克，环比下跌0.3%；香蕉平均零售价格为5.81元/千克，环比下跌3.1%。上周保山市水果市场供需两旺，零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果零售价格或将稳中有涨。

二、肉类平均零售价格略涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为83.49元/千克，环比上涨0.1%。其中，牛肉平均零售价格为97.15元/千克，羊肉平均零售价格为99.53元/千克，环比均持平。猪肉平均零售价格为53.78元/千克，环比上涨0.3%。其中，前腿肉平均零售价格为49.32元/千克，环比上涨0.8%；后腿肉平均零售价格为51.49元/千克，环比上涨0.6%；排骨平均零售价格为53.51元/千克，环比上涨0.2%；五花肉平均零售价格为55.32元/千克，环比上涨0.2%；精瘦肉平均零售价格为59.24元/千克，环比上涨0.1%。随着生猪产能的恢复猪肉供应量逐渐增加，但供需紧张关系依旧存在，猪肉零售价格环比略有上涨。预计后期，肉类价格或将稳中有涨。

三、调味品平均零售价格盐涨糖稳

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.4元/千克，环比上涨0.9%。食糖平均零售价格为9.84元/千克，环比持平。天气渐冷火锅等餐饮行业消费活跃，带动食盐市场需求增加，零售价格环比小幅上涨。预计后期，调味品零售价格或将稳中有涨。

四、禽蛋类平均零售价格禽涨蛋跌

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为26.51元/千克，环比上涨0.6%；鸡蛋平均零售价格为16.31元/千克，环比下跌0.2%。受猪肉价格拉动作用影响，鸡肉价格环比小幅上涨。预计后期，禽蛋类零售价格或将涨跌互现。

五、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格在合理区间内小幅上涨。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

六、粮油平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为6.46元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.91元/千克，面粉平均零售价格为6.02元/千克，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为15.59元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为9.75元/升，花生油平均零售价格为25.58元/升，菜籽油平均零售价格为11.79元/升，调和油平均零售价格为15.24元/升，环比均持平。保山市粮油库存充足，市场需求较为平稳，零售价格保持平稳态势运行。预计后期，粮油零售价格或稳中略涨。

七、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为31.3元/千克，环比持平。其中，鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，鲫鱼平均零售价格为21.99元/千克，大黄鱼平均零售价格为54.8元/千克，草鱼平均零售价格为20.6元/千克，大带鱼平均零售价格为49.97元/千克，鲤鱼平均零售价格为18.67元/千克，环比均持平。上周保山市水产品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品价格将稳中有跌。

八、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为144.17元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为19.06元/升，酸奶平均零售价格为14.3元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为358.94元/千克，中老年奶粉平均零售价格为94.72元/千克，环比均持平。上周保山市奶制品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有涨。

九、蔬菜类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.33元/千克，环比下跌0.2%。其中，根茎类平均零售价格为6.9元/千克，环比上涨0.5%；叶菜类平均零售价格为5.91元/千克，环比上涨0.4%；瓜菜类平均零售价格为5.89元/千克，环比上涨0.1%；豆类平均零售价格为4.73元/千克，环比持平；茄果类平均零售价格为6.83元/千克，环比下跌0.1%；葱蒜类平均零售价格为8.39元/千克，环比下跌0.4%；甘蓝类平均零售价格为5.67元/千克，环比下跌1.7%。葱蒜、甘蓝类冬季蔬菜近期集中上市，市场供应较为充足，其零售价格环比下跌并带动蔬菜价格整体下行。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有涨。