2020年12月14日-20日保山市生活必需品市场运行情况

2020年12月14日-20日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年12月14日-20日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈5涨6平1跌态势。具体监测情况如下：

一、肉类平均零售价格微幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为83.52元/千克，环比上涨0.5%。其中，牛肉平均零售价格为93.26元/千克，环比上涨1.3%；羊肉平均零售价格为102.33元/千克，环比持平。猪肉平均零售价格为54.96元/千克，环比上涨0.3%。其中，精瘦肉平均零售价格为60.91元/千克，环比上涨1.2%；前腿肉平均零售价格为50.12元/千克，环比上涨0.4%；后腿肉平均零售价格为52.31元/千克，环比上涨0.1%；五花肉平均零售价格为56.03元/千克，环比上涨0.1%；排骨平均零售价格为55.45元/千克，环比下跌0.4%。年底为猪肉消费高峰期，需求端对价格支撑作用增强，猪肉零售价格环比略涨。预计后期，肉类价格或将稳中有涨。

二、蔬菜类平均零售价格微幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.28元/千克，环比上涨0.7%。其中，茄果类平均零售价格为6.51元/千克，环比上涨4%；瓜菜类平均零售价格为5.96元/千克，环比上涨0.8%；甘蓝类平均零售价格为6元/千克，环比上涨0.7%；叶菜类平均零售价格为5.88元/千克，环比上涨0.1%；豆类平均零售价格为4.69元/千克，葱蒜类平均零售价格为7.94元/千克，环比均持平；根茎类平均零售价格为7.02元/千克，环比下跌0.6%。上周保山市蔬菜供需两旺，零售价格环比微幅上涨。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有涨。

三、水果平均零售价格微幅上涨

据6家超市数据显示，上周水果平均零售价格为10.11元/千克，环比上涨0.7%。其中，香蕉平均零售价格为6.39元/千克，环比上涨3.2%；梨平均零售价格为7.7元/千克，环比上涨3.2%；苹果平均零售价格为12.7元/千克，葡萄平均零售价格为20元/千克，柑橘平均零售价格为8.55元/千克，西瓜平均零售价格为5.35元/千克，环比均持平。冬季气候较为干燥，水果市场需求增加，零售价格环比微幅上涨。预计后期，水果零售价格或将稳中有涨。

四、禽蛋类平均零售价格禽涨蛋稳

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为26.29元/千克，环比上涨0.8%。；鸡蛋平均零售价格为16.07元/千克，环比持平。受猪肉价格高位运行影响，鸡肉作为替代品市场需求增加，零售价格环比微幅上涨。预计后期，禽蛋类零售价格或将稳中有涨。

五、调味品平均零售价格盐涨糖稳

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.25元/千克，环比上涨0.2%。食糖平均零售价格为9.84元/千克，环比持平。调味品作为餐桌必备市场供需较为平稳，零售价格在合理区间内略微波动。预计后期，调味品零售价格或将稳中略涨。

六、粮油平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为6.46元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.91元/千克，面粉平均零售价格为6.02元/千克，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为15.59元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为9.75元/升，环比上涨0.2%；花生油平均零售价格为25.58元/升，菜籽油平均零售价格为11.79元/升，调和油平均零售价格为15.24元/升，环比均持平。上周保山市粮油市场库存充足，零售价格环比均持平。预计后期，粮油零售价格或保持平稳态势运行。

七、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.79元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

八、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为31.3元/千克，环比持平。其中，鲢鱼平均零售价格为21.8元/千克，鲫鱼平均零售价格为21.99元/千克，大黄鱼平均零售价格为54.8元/千克，草鱼平均零售价格为20.6元/千克，大带鱼平均零售价格为49.97元/千克，鲤鱼平均零售价格为18.67元/千克，环比均持平。上周保山市水产品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比略跌。预计后期，水产品价格将稳中有跌。

九、奶制品平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为144.17元/千克，环比下跌0.1%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为358.94元/千克，中老年奶粉平均零售价格为94.72元/千克，环比均持平；牛奶平均零售价格为19.06元/升，环比下跌0.5%；酸奶平均零售价格为14.3元/千克，环比下跌2%。受气温降低影响，液态奶市场需求收窄，其零售价格环比小幅下跌并带动奶制品价格整体下行。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有跌。