2020年7月27日-8月2日保山市生活必需品市场运行情况

2020年7月27日-8月2日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年7月27日-8月2日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨8平2跌态势。具体监测情况如下：

一、粮油平均零售价格油涨粮稳

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为16.17元/升，环比上涨0.3%。其中，菜籽油平均零售价格为11.69元/升，环比上涨1.4%；豆油平均零售价格为9.92元/升，花生油平均零售价格为27.89元/升，调和油平均零售价格为15.19元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为6.4元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.52元/千克，面粉平均零售价格为6.28元/千克，环比均持平。随着新冠肺炎疫情得到有效控制，餐饮消费持续活跃，桶装食用油需求增加，零售价格环比略涨。预计后期，粮油零售价格或将稳中有涨。

二、禽蛋类平均零售价格禽涨蛋稳

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.12元/千克，环比上涨0.8%；鸡蛋平均零售价格为14.73元/千克，环比持平。猪肉零售价格重回高位，鸡肉作为替代品市场需求增加，零售价格微幅上涨。预计后期，禽蛋类平均零售价格或将涨跌互现。

三、肉类平均零售价格平稳

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为84.75元/千克，环比持平。其中，牛肉平均零售价格为93.62元/千克，羊肉平均零售价格为103.93元/千克，环比均持平。猪肉平均零售价格为56.71元/千克，环比持平。其中，排骨平均零售价格为55.2元/千克，环比上涨0.4%；五花肉平均零售价格为55.88元/千克，环比上涨0.2%；前腿肉平均零售价格为54.52元/千克，环比上涨0.1%；后腿肉平均零售价格为56.43元/千克，环比下跌0.1%；精瘦肉平均零售价格为61.54元/千克，环比下跌0.4%。受生猪价格高位运行影响，养殖户出栏积极性增强，猪肉市场供需基本平衡，零售价格环比持平。预计后期，肉类价格或将稳中有涨。

四、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

五、调味品平均零售价格平稳

据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为10.27元/千克，食盐平均零售价格为5.34元/千克，环比均持平。调味品市场供需较为平稳，零售价格保持平稳态势运行。预计后期，调味品零售价格将持平。

六、奶制品平均零售价格平稳

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为143.42元/千克，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为16.1元/千克，中老年奶粉平均零售价格为104.68元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为350.63元/千克，环比均持平；牛奶平均零售价格为19.24元/升，环比下跌0.3%。气温升高液态奶保质期缩短，商家多以降价手段促销，牛奶零售价格略跌。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有跌。

七、水产品平均零售价格平稳

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为32.44元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.2元/千克，鲢鱼平均零售价格为21.6元/千克，草鱼平均零售价格为20.87元/千克，鲫鱼平均零售价格为22.99元/千克，大带鱼平均零售价格为50.8元/千克，大黄鱼平均零售价格为58.2元/千克，环比均持平。上周保山市水产品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比持平。

八、蔬菜类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.32元/千克，环比下跌0.3%。其中，茄果类平均零售价格为6.43元/千克，环比上涨1.7%；甘蓝类平均零售价格为5.22元/千克，环比上涨0.9%；瓜菜类平均零售价格为5.65元/千克，环比上涨0.6%；叶菜类平均零售价格为5.44元/千克，环比上涨0.1%；豆类平均零售价格为6.13元/千克，环比持平；根茎类平均零售价格为7.31元/千克，环比下跌0.3%；葱蒜类平均零售价格为8.03元/千克，环比下跌3.9%。保山市前期降水充足，蔬菜长势良好，市场供应充足，零售价格环比略跌。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有跌。

九、水果平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.43元/千克，环比下跌1%。其中，西瓜平均零售价格为5.53元/千克，环比上涨2.5%；苹果平均零售价格为12.04元/千克，环比上涨2.2%；柑橘平均零售价格为9.99元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为20.25元/千克，环比下跌2.2%；香蕉平均零售价格为7.03元/千克，环比下跌3.6%；梨平均零售价格为7.74元/千克，环比下跌3.7%。夏季香蕉、葡萄等应季水果大量上市，市场供应充足，零售价格小幅下跌。预计后期，水果零售价格或将稳中有跌。