2020年7月6日-12日保山市生活必需品市场运行情况

2020年7月6日-12日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年7月6日-12日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的11大类商品中，呈3涨5平3跌态势。具体监测情况如下：

一、肉类平均零售价格小幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为85.15元/千克，环比上涨1.3%。其中，牛肉平均零售价格为94.62元/千克，环比上涨0.2%；羊肉平均零售价格为104.6元/千克，环比持平。猪肉平均零售价格为56.25元/千克，环比上涨6.1%。其中，前腿肉平均零售价格为53.64元/千克，环比上涨7.8%；五花肉平均零售价格为55.73元/千克，环比上涨7.7%；精瘦肉平均零售价格为60.77元/千克，环比上涨6.3%；后腿肉平均零售价格为56.16元/千克，环比上涨5.3%；排骨平均零售价格为54.94元/千克，环比上涨3.3%。夏季气温升高生猪育肥周期延长，出栏频次降低，猪肉市场供应趋紧，零售价格环小幅上涨。预计后期，肉类价格或将稳中有涨。

二、水果平均零售价格微幅上涨

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.27元/千克，环比上涨0.5%。其中，葡萄平均零售价格为19.29元/千克，环比上涨1.3%；西瓜平均零售价格为5.53元/千克，环比上涨0.6%；苹果平均零售价格为11.72元/千克，香蕉平均零售价格为7.05元/千克，柑橘平均零售价格为9.99元/千克，梨平均零售价格为8.04元/千克，环比均持平。近期葡萄刚刚成熟，市场供应较少，葡萄零售价格上涨并带动水果整体价格上扬。预计后期，水果零售价格或将稳中有涨。

三、蔬菜类平均零售价格微幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.28元/千克，环比上涨0.6%。其中，茄果类平均零售价格为6.27元/千克，环比上涨2.1%；葱蒜类平均零售价格为8.41元/千克，环比上涨2.1%；叶菜类平均零售价格为5.31元/千克，环比上涨1.6%；瓜菜类平均零售价格为5.42元/千克，环比上涨0.3%；豆类平均零售价格为6.03元/千克，环比持平；甘蓝类平均零售价格为4.97元/千克，环比下跌0.7%；根茎类平均零售价格为7.53元/千克，环比下跌1.4%。近期大范围强降雨增多，对蔬菜生长、运输造成不利影响，零售价格环比微幅上涨。预计后期，蔬菜市场零售价格或稳中有涨。

四、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

五、调味品平均零售价格平稳

据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为10.27元/千克，食盐平均零售价格为5.34元/千克，环比均持平。上周保山市调味品供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格将保持平稳态势运行。

六、禽蛋类平均零售价格禽稳蛋跌

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为26.89元/千克，环比持平；鸡蛋平均零售价格为14.79元/千克，环比下跌0.3%。上周保山市鸡蛋供应充足，零售价格略有下跌。猪肉价格上涨带动其代替品鸡肉需求增加，预计后期，禽蛋类平均零售价格或将稳中有涨。

七、粮油平均零售价格油稳粮跌

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为16.13元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为9.92元/升，花生油平均零售价格为27.89元/升，菜籽油平均零售价格为11.53元/升，调和油平均零售价格为15.19元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为6.44元/千克，环比下跌0.1%。其中，面粉平均零售价格为6.31元/千克，环比持平；大米平均零售价格为6.56元/千克，环比下跌0.2%。保山市粮食库存充足，市场需求平稳，零售价格略有下跌。预计后期，粮油零售价格或将稳中有跌。

八、奶制品平均零售价格微幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为143.47元/千克，环比下跌0.6%。其中，中老年奶粉平均零售价格为104.68元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为350.72元/千克，环比下跌0.7%；牛奶平均零售价格为19.3元/升，环比下跌0.9%；酸奶平均零售价格为16.1元/千克，环比下跌1%。液态奶保质期较短，商家多选择其为促销商品打折销售，受此影响奶制品零售价格环比微幅下跌。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有跌。