上周云南省猪肉价格环比小幅上涨（2019.6.3-2019.6.9）

上周云南省猪肉价格环比小幅上涨（2019.6.3-2019.6.9） 

来源：    时间：2019-06-27 18:02   

上周（2019.6.3-2019.6.9）全省猪肉市场供应充足，需求平稳。全省42家屠宰样本企业监测数据显示，毛猪平均收购价格为13.5元/千克，环比下跌2.3%，鲜猪肉平均批发价格为18.6元/千克，环比上涨1.2%。

    据超市、农贸市场监测数据显示，上周全省鲜猪肉平均零售价格为27.4元/千克，环比上涨0.8%。其中，排骨平均综合零售价格为31.4元/千克，环比上涨2.8%；后腿肉平均综合零售价格为26.8元/千克，环比下跌1%；前腿肉平均综合零售价格为25.8元/千克，环比上涨1.2%；五花肉平均综合零售价格为24.7元/千克，环比上涨0.9%；里脊肉平均综合零售价格为28.6元/千克，环比上涨0.1%。

    上周生猪供应量波动有增，总体收购价格下跌；因端午小长假对猪肉消费提振作用，市场需求量增加，屠宰企业销售积极性提高，批零价格有所上涨。小长假结束后，终端市场需求逐渐下滑，预计猪肉价格将波动有跌。建议养殖户勿因生猪后续价格上涨可能性大而压栏，做好夏季防暑降温、防疫工作。