云南省猪肉批零价格窄幅走跌（2019.4.8-2019.4.14）

云南省猪肉批零价格窄幅走跌（2019.4.8-2019.4.14） 

来源：市场运行和消费促进处    时间：2019-05-06 18:52   

    （2019.4.8-2019.4.14）全省猪肉市场供应充足，需求平稳。全省42家屠宰样本企业监测数据显示，毛猪平均收购价格为13.5元/千克，环比下跌0.5%，鲜猪肉平均批发价格为18.7元/千克，环比下跌0.4%。

    据超市、农贸市场监测数据显示，（2019.4.8-2019.4.14）全省鲜猪肉平均零售价格为28.0元/千克，环比下跌1.7%。其中，五花肉平均综合零售价格为25.5元/千克，环比上涨1.7%；前腿肉平均综合零售价格为27.4元/千克，环比下跌1.8%；里脊肉平均综合零售价格为29.7元/千克，环比持平；排骨平均综合零售价格为29.7元/千克，环比下跌1.7%；后腿肉平均综合零售价格为27.5元/千克，环比上涨0.9%。

   （2019.4.8-2019.4.14） 我省生猪收购价、猪肉批发价格、零售价格均有下跌，但跌幅较小。因清明小长假后生猪供应量维持小幅增加，而市场需求回落，支撑价格持续上涨的动力不足，猪肉价格微幅下跌。当前，生猪存栏偏低，养殖端对后市看涨心态浓厚，但屠宰企业面临走货不佳的压力，预计短期内猪肉价格或将小幅震荡调整。建议养殖、屠宰企业继续严格做好猪瘟疫病防控工作，并向逐步转变传统流通模式，转为就地屠宰、冷链运输。