上周云南生活必需品市场商品价格小幅上涨（2018年3月19日-3月25日）

上周云南生活必需品市场商品价格小幅上涨（2018年3月19日-3月25日）

    上周（2018年3月19日-3月25日）全省生活必需品市场供应充足，零售价格继续小幅上涨。所监测的14大类商品平均零售价格为27.41元/千克，环比上涨0.85%，呈10涨3跌1平的态势运行，其中羊肉、猪肉、牛肉、食糖、水果、食盐、蔬菜、鸡蛋、水产品、奶制品零售价格上涨，涨幅分别为2.75%、1.3%、1.23%、0.68%、0.66%、0.65%、0.32%、0.31%、0.23%、0.09%。具体运行情况如下：

    肉类零售价格小幅上涨。据对全省189家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周毛猪平均收购价格为14.82元/千克，环比下跌1.47%；鲜猪肉市场平均批发价格为19.55元/千克，环比下跌1.5%；鲜猪肉市场平均零售价为27.4元/千克，环比上涨1.3%。鲜羊肉平均零售价为68.37元/千克，环比上涨2.75%。鲜牛肉平均零售价为68.97元/千克，环比上涨1.23%。近期猪肉市场价格保持低迷，而饲料成本继续高位运行，养殖户惜售情绪加重；牛羊生长在春季以来养殖环境得到改善，育肥条件良好。预计后期，猪肉市场价格将继续保持低位运行，牛羊肉市场价格或将呈小幅波动态势运行。

    白糖、食盐零售价格小幅上涨。据136家监测超市数据显示，上周全省白糖平均零售价格为8.77元/千克，环比上涨0.68%；食盐平均零售价格为5.87元/千克，环比上涨0.65%。随着食糖榨糖逐渐进入尾声，市场需求随季节变化而增长，预计后期，食糖价格将以波动上涨的态势运行。

    水果类零售价格小幅上涨。上周全省水果平均零售价为9.29元/千克，环比上涨0.66%。据了解，近期水果大多处于退市阶段，水果批发零售价格均有上涨。预计短期内，水果市场价格仍保持上涨态势。

    蔬菜零售价格连续上涨。据182家超市、农贸市场的30个菜品的监测数据显示，上周全省蔬菜平均零售价格为6.04元/千克，环比上涨0.32%，其中瓜菜类、豆类、茄果类、叶菜类、根茎类、甘蓝类零售价格上涨，葱蒜类零售价格小幅下跌。随着气温不断上升，居民口味转变明显，在肉食需求减少的同时，蔬菜需求量明显提升。春季种植的换季蔬菜已经陆续成熟，居民消费继续上升，预计后期，蔬菜市场整体价格将以稳中略涨的态势运行。

    水产品类零售价格微幅上涨。据29家超市、农贸市场数据显示，上周全省水产品平均零售价格为33.85元/千克，环比上涨0.23%，其中鲫鱼、小带鱼、大黄鱼、虾零售价格小幅上涨，涨幅分别为0.63%、1.87%、1.3%、1.9%。上周全省水产品市场运行平稳。预计后期，长江、黄河等淡水区陆续进入禁渔期，水产品打捞受限，需求平稳，零售价格或将以平稳态势运行。

    奶制品类零售价格环比略涨。据监测的101家超市数据显示，上周全省奶制品平均零售价为96.46元/千克，环比略涨0.09%。其中，牛奶平均零售价格为13.22元/升，环比上涨1.3%；婴幼儿奶粉平均零售价为225.91元/千克，环比上涨0.23%；中老年奶粉平均零售价为87.27元/千克，环比下跌1.13%。上周全省奶制品市场供需平稳，预计后期，奶制品市场将保持平稳态势运行。

    禽蛋类零售价格涨跌各异。据监测的145家超市数据显示，上周全省鲜鸡蛋平均零售价格为12.31元/千克，环比上涨0.31%。禽类平均零售价格是22.22元/千克，环比下跌0.34%。其中，白条鸡平均零售价格为22.86元/千克，环比上涨0.13%，白条鸭平均零售价为21.59元/千克，环比下跌0.84%。春季以后，气温升高促进禽类生长和产蛋量增加，预计后期，禽蛋市场价格将继续保持波动态势运行。

    粮油零售价格稳中下跌。据103家监测超市数据显示，上周全省桶装食用油平均零售价格为15.03元/升，环比持平。粮食平均零售价格为6.88元/千克，环比下跌1.13%。其中，大米零售价格为6.74元/千克，环比下跌1.36%；超市面粉平均零售价格为7.02元/千克，环比下跌0.92%。上周粮油市场平稳运行，预计后期，粮油市场零售价格将以波动下跌态势运行。

    饮用水零售价格小幅下跌。据所监测的107家超市数据显示，上周全省瓶装饮用水零售价格为2.22元/升，环比下跌0.4%。预计后期，饮用水供需平稳，零售价格将以平稳态势运行。