近日，瓦房彝族苗族乡保和村特色种植业迎来丰收时刻，依托当地得天独厚的高山气候与肥沃土壤，特色果树大树番茄试种获得成功。这种色泽红亮、风味独特的“金果果”不仅顺利在本地扎根挂果，更为壮大村集体经济、拓宽群众增收门路打下了坚实基础。

走进保河村的大树番茄种植地，一排排果树挺拔茂盛，红彤彤的果实沉甸甸挂满枝头，散发着诱人的果香。村民们正穿梭在林间，忙碌着采摘成熟的果实，脸上洋溢着丰收的喜悦。

瓦房乡保和村村民 李翠仙

我们家今年种了两亩，想不到第一年就长得这么好，这个大树番茄比其他的作物要省心得多，我们种着还是比较有信心的。

在村“两委”引领下，2025年，保和村积极探索特色产业发展路径，引进大树番茄进行示范种植。种植过程中，村“两委”与农户抱团发力，围绕施肥、搭架、修剪、病虫害防治等关键环节，反复摸索实践、现场探讨交流、优化管理方法，逐步形成适配本地的种植管理技术。

瓦房乡保和村党总支书记 马文标

经过一年的精心管护，今年是我们的大树番茄首次采收。根据采收情况，单次亩产就达1000余元，预计今后每月都可以采收一批，全年亩产值估计可以达到万元以上。此次试种成功，不仅丰富了保和村的产业，更让村民们看到了特色种植带来的新希望。

大树番茄果香醇厚、酸甜多汁，富含多种营养成分，兼具果蔬双重优势，是打造本土特色美食的优质原料。在当地，村民们充分发挥创意，用它制作火烧大树番茄蘸水、大树番茄酸汤鸡、酸汤鱼、番茄拌折耳根、番茄果酱及鲜果茶饮等，风味独特、鲜香爽口，满足不同消费场景需求。

据了解，保和村如今全村已发展大树番茄种植60余亩。随着大树番茄首次采收的顺利进行，保河村将进一步完善技术推广体系，扩大种植规模，持续做强大树番茄特色产业，让这一特色果蔬真正成为带动村民增收、助力乡村振兴的“致富果”。

瓦房乡党委委员、武装部长 番自凯

保和村因地制宜发展大树番茄特色种植，是调整农业产业结构的一次成功尝试。这种作物管护成本低、经济效益可观，既能端上农家餐桌，也可延伸深加工产业链，潜力巨大。下一步，乡里将总结保和村的试种经验，在技术推广和产销对接上给予更多支持，让这颗小小的“金果果”在乡村振兴路上释放出更大能量。